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聚焦糧食安全問題 東北制定玉米和稻谷干燥機(jī)技術(shù)規(guī)程

2021-02-25 11:52:11 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理 編輯：Mary 閱讀量：9603

　　為了實(shí)現(xiàn)減少玉米和稻谷收儲損失，提升效率及節(jié)省能源為目標(biāo)，特別是今年，一系列政策都將糧食安全放在更為突出的位置，因此加快建立針對東北地區(qū)的糧食干燥機(jī)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)體系，保證玉米和稻谷干燥質(zhì)量勢在必行。日前，由中國糧油學(xué)會提出并歸口了《東北地區(qū)玉米和稻谷干燥機(jī)技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并且該標(biāo)準(zhǔn)已于近日完成征求意見。
 

 
　　統(tǒng)計(jì)顯示，2020年，中國糧食產(chǎn)量達(dá)到了13390億斤，創(chuàng)歷史高度。中國糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了“十七連豐”，然而并沒有減輕糧食安全的壓力。糧食安全年年抓，而今年卻有些不同，由于2020年至今，在特殊事件的影響下，糧食生產(chǎn)放在更為突出的位置，一系列約束考核的政策也在升級。糧食烘干是糧食倉儲十分重要環(huán)節(jié)，在我國糧食安全中具有重要的戰(zhàn)略地位。
 
　　作為我國糧食主產(chǎn)區(qū)之一，東北地區(qū)氣候特點(diǎn)與其他地區(qū)有明顯的差別，高寒高濕的外界環(huán)境對糧食的干燥工藝也提出了更高的要求。由于東北地區(qū)干燥技術(shù)裝備的干燥能力、干燥品質(zhì)等指標(biāo)與模式的適配性缺乏系統(tǒng)研究，同時(shí)缺乏適用的糧食干燥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及體系，傳統(tǒng)干燥技術(shù)不能滿足現(xiàn)有生產(chǎn)要求，造成設(shè)計(jì)、制造等各環(huán)節(jié)沒有標(biāo)準(zhǔn)可循，產(chǎn)品質(zhì)量及安全性能得不到有效保證。
 
　　對此，針對該地區(qū)玉米和水稻的干燥實(shí)際情況，研究糧食適配干燥工藝、技術(shù)特定要求，研制針對地區(qū)不同用途玉米、稻谷的適配烘干技術(shù)，建立不同用途的適配干燥指標(biāo)參數(shù)，制定相應(yīng)的干燥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，更有利于提高糧食烘干效率，滿足東北地區(qū)的烘干工藝、技術(shù)要求，保障糧食烘后品質(zhì)，進(jìn)而有助于保證玉米和水稻等糧食安全。
 
　　據(jù)悉，日前由中國糧油學(xué)會提出并歸口了《東北地區(qū)玉米和稻谷干燥機(jī)技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，并且該標(biāo)準(zhǔn)已于近日完成征求意見。筆者從中獲悉，該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了東北地區(qū)玉米和稻谷干燥機(jī)的基本要求、操作規(guī)程、安全操作要求、干燥技術(shù)參數(shù)、干燥處理后糧食品質(zhì)等多方面要求，適用于東北地區(qū)玉米和稻谷連續(xù)式糧食干燥機(jī)。
 
　　為了保證玉米和稻谷糧食干燥工藝技術(shù)的適配性，保證糧食干燥質(zhì)量，標(biāo)準(zhǔn)要求連續(xù)式干燥機(jī)應(yīng)為順逆流、順混流、順逆混流等形式。其中，用于稻谷干燥時(shí)，應(yīng)為多段干燥、多段緩蘇的連續(xù)式干燥機(jī)。另外，糧食清理應(yīng)重視除雜，實(shí)現(xiàn)凈糧烘干，同時(shí)所有輸送玉米、稻谷的輸送設(shè)備，應(yīng)盡可能減少對糧食的破碎等等。
 
　　近日，在2021年重要文件中，糧食安全問題被放于突出的位置，引發(fā)廣泛關(guān)注。而作為糧食生產(chǎn)過程中重要環(huán)節(jié)，糧食烘干對于保障糧食安全具有重要意義。隨著玉米和稻谷干燥機(jī)技術(shù)的制定和實(shí)施，促進(jìn)安全操作要求、干燥技術(shù)參數(shù)、干燥處理后糧食品質(zhì)要求等系統(tǒng)化、規(guī)范化，大大提高糧食干燥效率，滿足地方糧食干燥要求，保障糧食烘后品質(zhì)。

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