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《地方特色食品 傳統奶酪餡料》 等四項團體標準通過審查

2024-01-17 15:22:08 來源：錫林郭勒盟傳統乳制品協會 閱讀量：10577

　　錫林郭勒盟傳統乳制品協會于2024年1月14日在錫林浩特市召開《地方特色食品 奶酪餡料》等四項團體標準審查會，會議由協會會長烏蘭教授主持。本次審查會是在專家咨詢、向會員和社會廣泛征求意見、初審和2次修改標準的基礎上再次進行的評審會。審查委員會由中國標準化研究院、中國乳制品工業協會、內蒙古食品藥品監督管理局、內蒙古農業大學、內蒙古農牧業科學院、內蒙古質量和標準化研究院、錫林郭勒盟市場監督管理局、錫林郭勒盟衛健委、錫林郭勒盟農牧業科學研究所、錫林郭勒盟地方特色飲食產業科技服務中心、正藍旗察哈爾奶食協會、正藍旗長虹乳制品廠、錫林浩特市牧鄉源奶食品有限公司、正藍旗玉純食品廠等單位的17位行業專家和企業家組成。
 
　　審查委員會一致推選雙全教授擔任主任委員,負責具體審查議程。審查委員會認真聽取了標準主要起草單位錫林郭勒盟傳統乳制品協會關于標準及其編制說明的相關介紹，并對標準相關技術問題進行交流質詢和認真審查，修改2項標準名稱，完善4項標準的名詞和術語，進一步明確了主要原料執行標準、理化指標以及標簽、包裝、貯存、運輸的要求。
 
　　審查委員會認為《地方特色食品 傳統奶酪餡料》等四項團體標準任務來源明確，調研充分、編寫規范。標準的內容符合國家有關法律法規、規章和強制性標準的有關規定，與相關國家標準、行業標準、地方標準相協調，編制過程中無重大意見分歧。標準實施后將為規范地方特色食品的發展提供科學依據，具有指導意義，實用性和可操作性較強。
 
　　通過17位專家和企業家的認真、細致的審查和完善，4項標準最終順利通過了審查委員會的審查。

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