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廣安市岳池縣加快推動岳池米粉全產業鏈融合發展

2024-05-30 16:09:41 來源：廣安市農業農村局 閱讀量：9525

　　近年來，岳池縣緊緊圍繞建設“中國米粉之鄉”目標，通過優原料、提產能、拓市場等舉措提升競爭力和附加值，推動米粉產業高質量發展。
 
　　(1)優原料保供應。加強與省農科院、川農大等院校合作，開展品種試種評比，篩選出米粉專用稻，制定推廣專用稻規范種植技術，探索形成“訂單種、專倉儲、定向拍”原料供應體系，將全縣200余戶種植大戶、60余家專業合作社和7家米粉加工企業緊密連接，實現米粉原料供應本土化。今年以來，建設優質稻35萬畝、米粉專用稻5萬畝，其中米粉原材料核心供應基地2萬畝。
 
　　(2)精加工提產能。出臺《岳池縣米粉加工及流通產業發展扶持辦法》，開展政策尋企、穩崗助企、融資幫企等專項行動，鼓勵企業升級加工裝備，通過引進省內領先米粉全自動化生產線，突破年產能10000噸大關。同時，加快新增加工企業項目建設，提升整體規模。1—4月，岳池米粉全產業鏈產值達到4713.3萬元。
 
　　(3)拓市場促融合。組織“蓮橋米粉”“粉大師”赴北京、浙江、重慶等地開展推介活動，拓展餐飲市場。鼓勵以岳池米粉為主題進行文藝創作，以“岳池米粉制作技藝”為切入點創作的岳池清音《米香粉香》登上央視綜藝頻道展演，進一步打響岳池米粉知名度。升級米粉一條街特色街區，打造米粉制作技藝工坊，開發磨漿、蒸皮等研學體驗活動。目前，已在成渝兩地新開米粉餐飲店2家，舉辦岳池米粉美食節1次，實現銷售額600余萬元。(羅躍軍)

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