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濟南：工業和商用電熱食品加工設備產品質量市級監督抽查結果

2024-06-19 11:05:24 來源：市市場監管局產品質量安全監督管理處 閱讀量：10491

　　2024年元旦、春節兩節期間工業和商用電熱食品加工設備產品質量市級監督抽查結果
 
　　開展2024年元旦、春節兩節期間重要民生商品專項監督抽查共抽查生產領域工業和商用電熱食品加工設備產品3批次。
 
　　本次抽查依據GB 4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求》，GB 4706.33-2008《家用和類似用途電器的安全商用電深油炸鍋的特殊要求》，GB 4706.34-2008《家用和類似用途電器的安全商用電強制對流烤爐、蒸汽炊具和蒸汽對流爐的特殊要求》，GB 4706.35-2008《家用和類似用途電器的安全商用電煮鍋的特殊要求》，GB 4706.36-2014《家用和類似用途電器的安全商用電開水器和液體加熱器的特殊要求》，GB 4706.37-2008《家用和類似用途電器的安全商用單雙面電熱鐺的特殊要求》，GB 4706.39-2008《家用和類似用途電器的安全商用電烤爐和烤面包爐的特殊要求》，GB 4706.40-2008《家用和類似用途電器的安全商用多用途電平鍋的特殊要求》，GB 4706.52-2008《家用和類似用途電器的安全商用電爐灶、烤箱、灶和灶單元的特殊要求》等標準的要求，對工業和商用電熱食品加工設備產品的對觸及帶電部件的防護、接地措施、工作溫度下的泄漏電流和電氣強度、輸入功率和電流等項目進行了檢驗。
 
　　抽查未發現不合格項目。
 
　　附件1：合格情況匯總表
 
　　產品知識科普及消費提示
 
　　商用電熱食品加工設備主要用于食品加工或生產，產品質量密切關系到電氣安全和食品衛生安全。消費者可以特別關注以下幾個方面：
 
　　應注意檢查與食品接觸零部件的表面質量。合格的產品應當采用如304不銹鋼等食品衛生安全材料，接觸表面應平滑、潔凈，在結構設計上無凹坑、裂縫、死角等容易殘留食物或導致腐敗的區域。食品機械輸送部件和連接部分應無可能滯留食品的凹陷及死角，易于清理。
 
　　電氣安全方面，食品電熱加工設備應有完備的保護接地和等電位端子等措施。電源線應采用標號57以上的耐油橡套電纜，線徑滿足標準要求。

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