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點“綠”成金 化“黑”為寶，湖南安化：小葉子“長”出大產業

2024-10-14 10:47:53 來源：中國食品報 閱讀量：10432

　　本報記者  歐陽軍  通訊員  黃  萍  劉剛貴  李永紅  陳  垚
 
　　一提起湖南益陽安化，不少人就會聯想到安化黑茶。作為國家地理標志產品，安化黑茶已經成為當地的一張重要名片。近年來，湖南省不斷提升安化黑茶的品牌價值和市場影響力，使得這片綠色的茶葉在實現“千億湘茶”戰略目標的過程中，點“綠”成金，化“黑”為寶。在日前舉辦的2024中國黑茶大會 茶祖節暨第六屆湖南·（益陽）安化黑茶文化節上，安化黑茶再次成為焦點，全方位、多角度地向世界展現了中國黑茶的獨特魅力。
 
　　推進安化黑茶品牌建設
 
　　近年來，在各級黑茶產區政府與行業的共同努力下，黑茶產業和市場不斷優化調整，呈現穩步發展的良好態勢。2023年，全國黑茶產量45.8萬噸，總產值達到310.4億元，在中國茶產業中分別占比13.7%、9.4%。黑茶消費也呈現穩定上升趨勢，2023年，黑茶內銷量達37.8萬噸，同比增長3.7%，占比15.7%；內銷額達358.6億元，同比增長11.6%，占比10.7%。
 
　　“湖南省作為黑茶產業的重要基地，近年來，大力推進茶葉等十大農業優勢特色產業發展，構建了‘一縣一特’‘一特一片’的主導特色產業布局。”湖南省農業農村廳黨組書記、廳長王建球表示，目前，湖南省創建了安化黑茶國家現代農業產業園，打造了五彩湘茶國家農業優勢特色產業集群，并在黑茶關鍵技術創新與產業化應用等方面取得了標志性成果，使得“安化黑茶”品牌價值超600億元。
 
　　湖南省供銷合作總社黨組成員、理事會副主任張軍指出，湖南省已形成了瀟湘綠茶、湖南紅茶、安化黑茶、岳陽黃茶、桑植白茶五大區域公用品牌，培育了安化黑茶、湖南紅茶等省級區域公用品牌，現有“一縣一特”茶葉品牌15個、綠色食品498個。
 
　　近年來，益陽市將安化黑茶產業作為全國現代農業示范區、洞庭湖生態經濟區、湖南省級產業集群的重要支柱產業，加強標準化、便捷化、高端化、時尚化、功能化產品研發，強化品牌維護培育，古老的安化黑茶煥發出新活力，影響力和競爭力日益增強。目前，益陽市茶園面積穩定在50萬畝，黑茶產業綜合產值突破260億元，規模穩居湖南第一、全國第二。
 
　　黑茶產業發展迅速的一個重要原因是“安化黑茶”品牌的含金量越來越高。作為“黑茶之鄉”，安化縣以“三茶統籌”理念為引領，全面整合資源、搭建渠道，通過“萬里茶道”聯合申遺，挖掘和弘揚茶文化，提高茶葉的品質和附加值，成立茶產業鏈工作領導小組，優化產業結構，推動茶業可持續發展，將安化黑茶打造成了具有獨特文化魅力和市場影響力的區域公共品牌。
 
　　自2006年以來，安化縣立足資源稟賦和產業基礎，全力打造安化黑茶產業。目前，安化黑茶已從一個產品上升到一個產業，成長為區域內規模大、品牌響、綜合效益高、帶動能力強的綠色產業，成為湖南省實現“千億湘茶”戰略目標的重要力量。
 
　　打造千億產業集群
 
　　為宣傳推廣安化黑茶文化，擴大安化黑茶品牌影響力，增強黑茶產業核心競爭力，大會上，安化縣集中發布黑茶文化品牌、工藝演進、文獻史料、名商老號、古道地圖、邊銷影響、遺產申報、產業振興等8個專題研究成果。
 
　　湖南省委宣傳部社科工作辦副主任方艷表示，湖南省委宣傳部部署開展安化黑茶研究，從名商老號、文化品牌、產業振興和遺產申報等8個方面對黑茶展開研究；紀錄片《中國黑茶》立項以來，各課題組深入安化縣調研30多次，搜集了大量一手調研資料，形成了20多份階段性調研成果。
 
　　學術與產業的相互賦能，為黑茶產業發展注入源源不斷的活力。中國工程院院士、安化黑茶首席科學家劉仲華和復旦大學、武漢大學等知名院?？蒲姓n題組負責人介紹并發布了《安化黑茶工藝演進研究》《安化黑茶文化品牌研究》《安化黑茶遺產申報研究》等安化黑茶階段性科研成果。其中，《安化黑茶文化品牌研究》深入剖析了安化黑茶文化的文化內涵、價值特征，系統梳理安化黑茶文化現有轉化成效和轉化成果，全面提出安化黑茶文化在新時代傳承與發展的規劃和路徑。此外，專家們深入考察安化全縣多處茶山茶號和歷史遺址遺跡，通過深度挖掘安化黑茶資源，以嚴謹的學術態度和成果，豐富安化黑茶文化內涵。
 
　　近年來，安化縣立足打造國家文化產業和旅游產業融合發展示范區定位，深挖地域文化、綠色生態、特色農業等資源優勢，以黑茶文化、梅山文化、冠軍文化、蚩尤文化、陶澍文化為品牌依托，充分發揮安化黑茶產業的龍頭引領作用，深入推進“茶旅文體康”融合發展，使安化黑茶產業成為富民強縣的主導產業。2023年，安化縣茶園面積達36萬畝，實現茶葉加工量8.4萬噸、綜合產值252億元，茶產業稅收達2億元。
 
　　下一步，安化縣將聚焦打造世界黑茶之都、千億湘茶“半壁江山”這一目標，不斷完善“五化標準”與“四大體系”建設，突出抓好產品創新和市場拓展兩個關鍵，確保2024年實現茶產業綜合產值280億元，茶葉出口額1億元以上，茶葉行業稅收2.5億元，力爭用5—10年時間打造千億產業集群。

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