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全覆蓋！淄博淄川21家醬腌菜加工小作坊被抽檢

2024-10-23 10:11:09 來源：淄博市場監管微信號 閱讀量：9583

　　“道口咸菜”作為淄博的一種地方名小吃，深受消費者喜愛，是千家萬戶餐桌上不可或缺的佐餐佳肴。為確保廣大人民群眾吃上放心安全的道口咸菜，10月21日，淄川區市場監管局對羅村鎮道口村的醬腌菜小作坊展開專項抽檢，邀請道口村村民、鎮辦村居工作人員、志愿服務者、食品小作坊業戶代表等社會各界人士全程參與。
 
　　區市場監管局委托專業第三方檢測機構
 
　　對羅村鎮在產的21家醬腌菜加工小作坊
 
　　開展全覆蓋監督抽檢
 
　　你點我檢
 
　　●活動中，社會公眾參與了抽樣人員現場樣品抽取、樣品費用支付、抽樣信息錄入、抽取樣品封存、被抽樣單位確認簽字等監督抽樣全過程。
 
　　●同時開展“你點我檢”意向征集及食品安全知識宣傳，將群眾關心關注的食品品種，作為下一步監督抽檢的重點。
 
　　你我同查
 
　　●執法人員與社會公眾共同對食品小作坊的證照資質、從業人員健康證明、設備布局、加工制作環境、生產過程控制記錄等方面進行檢查。
 
　　●檢查過程中，執法人員積極向社會各界代表和小作坊業戶宣傳《食品安全法》，講解《食品小作坊生產加工衛生規范》及食品小作坊落實“三標行動”的具體要求。
 
　　●執法人員對個別小作坊存在的生產過程記錄不完善、食品標簽不規范等問題提出了具體整改要求，參與活動的社會公眾也對食品小作坊如何更好地落實食品安全主體責任提出了建議和意見。
 
　　待檢驗結果出具后　
 
　　區市場監管局將及時向社會公開公示
 　
　　我檢你用
 
　　●對發現的不合格食品，立即開展風險控制和核查處置，幫助不合格食品小作坊排查原因、查找風險、建立防控措施。
 
　　●同時，加強食品抽檢合格報告的利用，通過線上“企業e點通”小程序或線下紙質版合格報告等方式向食品小作坊提供監督抽檢報告，幫助其用于關鍵控制點參數比對、生產過程風險管控等，推動食品小作坊高質量發展。
 
　　下一步，區市場監管局將充分發揮抽檢在食品安全監管中的技術支撐作用，持續開展“你點我檢”活動，問檢于民，拉進食品抽檢與群眾之間的關系，提高人民群眾對食品安全工作的信賴感和滿意度。

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