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智能分揀為柿子分級定檔

2024-10-24 10:30:32 來源：中國食品報 閱讀量：9459

　　本報記者  郭 偉  通訊員  李方聞
 
　　盤錦堿地柿子是遼寧省盤錦市成功培育出的獨具特色的西紅柿品種，是國家地理標志保護產品，因甜度高、口感佳備受消費者青睞。近年來，盤錦市著力推動盤錦堿地柿子產業高質量發展，但由于缺乏統一的分揀流程，產業標準化、品牌化受阻。而這一問題隨著智能分揀機的投入使用得到了有效解決。
 
　　“看這一箱箱分揀好的圣女果，個頭均勻、品質上乘。”在位于盤錦市的東北新發地農產品供應鏈中心堿地柿子智能分揀車間，兩臺大型自動化機器正在忙碌地工作著。分揀車間工作人員告訴記者：“兩臺機器分別用于分揀盤錦堿地柿子和圣女果。”
 
　　“圣女果分揀機每分鐘可以分揀2000個圣女果。”該工作人員一邊介紹，一邊按下了機器的啟動鍵，大小不一、形狀各異的圣女果由傳送帶進入分揀機，“分揀機不僅會按照形狀、尺寸、重量等對圣女果進行篩選，還會按照糖度、硬度等對其進行分級歸類。智能分揀機進行篩選分級后，工人們會對圣女果進行統一整理包裝，擺放至定制果箱內，銷往全國各大批發市場及商超，整個流程井然有序。”
 
　　車間的另一側，盤錦堿地柿子分揀機也在高速運轉，以精準無誤的“慧眼”，對每個堿地柿子進行全方位、多維度的評估，其分揀效率達每小時3噸，徹底打破了傳統農業生產的效率瓶頸。“盤錦堿地柿子分揀機采用光學識別技術，通過高速攝像頭捕捉柿子的生長特征，并進行清理、預處理、分級、包裝等多項工作。每一批次的柿子都要先經過滾刷去除表面污漬，再進入預處理階段，等待篩選。”圣原生態果蔬(盤錦)有限公司負責人王通介紹，智能化分揀將使盤錦堿地柿子的日分揀量達到40噸左右，分揀效率提升一倍。“這將有效推動盤錦堿地柿子產業高質量發展，帶動廣大農戶增收致富。”王通說。
 
　　《中國食品報》(2024年10月23日02版)
 

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