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探索茶產業發展新模式新動能 第33屆中國茶業科技年會在湖南湘西州舉辦

2024-10-24 10:42:29 來源：中國食品報 閱讀量：10002

　　近日由中國茶葉學會、中國國際茶文化研究會、湖南省湘西土家族苗族自治州政府主辦的第33屆中國茶業科技年會暨首屆茶文化年會在湖南省湘西州舉辦。來自中國茶葉學會以及全國主要產茶市縣茶葉主管部門負責人、茶企代表以及專家等聚焦茶科技創新、茶文化傳承、茶產業高質量發展，深入探討國內外茶產業、技術發展動態，分享先進技術與經驗，提出新技術、新方法和新思路，為茶產業的創新突破、高質量發展提供智力支持。同時，搭建“產學研政”合作交流平臺，促進茶葉科技成果轉化，探索茶產業發展新模式、新動能。
 
　　“好山好水出好茶，人杰地靈產佳茗。”湖南省政協副主席、湘西州委書記虢正貴介紹，近年來，湘西州深入踐行“綠水青山就是金山銀山”理念，放大黃金茶原產地、莓茶發源地的優勢，堅定不移地把茶產業作為推進鄉村振興的優勢主導產業來抓，書寫了“一片葉子，成就一個產業，富裕一方百姓”的精彩故事。湘西州將以此次年會為契機，發揮比較優勢，結合打造國內外享有盛名的旅游目的地、“世界美酒特色產區·中國酒谷·湘西”、馥郁香型白酒核心產區，大力推進茶、酒、旅和文化、科技深度融合，全力打造全國“三茶”統籌發展示范區。
 
　　中國農業科學院茶葉研究所所長姜仁華表示，我國是茶文化古國、茶產業大國、茶科技強國。此次年會上，我國茶葉科技界、文化界及產業界的相關人士共聚湘西，以茶為媒、以茶論道，共謀我國茶產業發展的美好藍圖，共同推動我國茶產業高質量發展。近年來，湘西州堅持“三茶”統籌、綠色發展、品牌引領、優化環境，走出了以茶脫貧、以茶致富、以茶興業的新路子，茶葉已經成為湘西州綠色發展的標志、“美麗湘西”的符號。
 
　　中國工程院院士劉仲華在報告中介紹了茶葉中延緩衰老的主要活性成分，重點闡述了茶與健康相關的研究進展，介紹了目前與茶相關的功能產品的開發。中國工程院院士徐明崗在報告中介紹了有機肥替代化肥的原理與技術，探討了長期施用有機肥對改良茶園土壤的積極作用，包括提高土壤有機質含量、提高茶葉品質等。中國農業科學院原黨組書記張合成論述了鄉村產業的定位理論，分析了鄉村產業的發展規律，并就如何振興鄉村產業提出了獨到見解。
 
　　年會期間還開展了專題研討。13位中國國際茶文化研究會副會長圍繞主題，從茶文化、茶產業、茶科技等不同角度深入探討交流。交流內容主要包括茶文化賦能茶品牌建設、茶讓生活更美好、以新時代大食物觀促進新茶食高質量發展、以茶科技創新推動浙江茶產業創新的建議等。
 
　　“我國現已建立了全產業鏈的標準體系。”在“新技術、新品種、新標準”為主題的分會場上，安徽農業大學茶與食品科技學院院長李大祥從茶產業現狀與標準化戰略出發，指出了我國在ISO國際標準方面所做的工作，強調了我國在茶葉分類上所做出的貢獻，并針對茶葉標準化與質量安全提出建議和展望。
 
　　“推進數字化創新是茶產業發展的必經之路。”山東省農業科學院丁兆堂研究員介紹了高通量表型與數字化研究平臺的創建、茶樹數字化與種質資源鑒定評價、茶園生態數字化及其評價、茶葉加工過程中數字孿生技術研發、數字工程與未來茶學的創建等內容。
 
　　“我國茶園生產現狀存在單產低、機械化水平低的問題。”農業農村部南京農業機械化研究所特色經濟作物生產裝備工程技術研究中心研究員宋志禹團隊的陳佳博士介紹了AI賦能茶葉生產管理和發展智慧農業的重要性。陳佳表示，AI賦能茶葉生產管理的特征為電動化、數字化、無人化、智能化，需緊密圍繞“三茶”統籌來提高茶產業鏈供應鏈現代化水平。
 
　　“未來，需要通過智能監測預報，結合生物、物理、化學防治技術來實現綠色防控。”中國農業科學院茶葉研究所農產品質量安全研究中心副主任羅宗秀就茶樹害蟲種群智能化監測和茶樹害蟲自動化防控提出了自己的觀點。
 
　　在優勢新品種推介環節，來自福建省農業科學院茶葉研究所、云南省農業科學院茶葉研究所、湖南省農業科學院茶葉研究所、中國農業科學院茶葉研究所的多位專家分別介紹了種質資源收集利用與選育品種情況，重點推介了新品種的選育來源、特征特性及適宜區域。
 
　　“湘西黃金茶的產業特點為‘四高’‘四絕’‘四強’。”湘西州農業科學院茶葉研究所所長彭云介紹了湘西黃金茶的發展歷程，并全面梳理了湘西黃金茶在品種選育、茶苗快繁、快速成園、綠色高效、標準加工等方面的科技支撐情況。
 
　　年會上，還展示推介了24項具有應用前景的茶樹新品種、新產品、新技術，為茶業從業者們開闊了眼界，拓展了思路。
 
　　（袁國鳳）

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