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青海省黃南州扎實開展食品生產企業及生產小作坊監督檢查

2024-11-06 09:17:52 來源：青海市場監管微信號 閱讀量：10364

　　為進一步壓緊壓實食品生產企業主體責任，健全風險防控機制，筑牢食品安全防線，近期，黃南州對全州食品生產企業及生產小作坊開展全覆蓋監督檢查。
 
　　此次檢查，執法人員重點對食品生產企業是否取得合法生產加工資質、從業人員是否持有有效健康證明，原輔料采購是否履行進貨查驗制度，是否落實生產過程控制、出廠檢驗、貯存、不合格食品管理和召回等食品安全管理制度情況進行了全面檢查。針對檢查中發現的隱患問題責令企業立即整改，并要求生產企業及小作坊經營者牢固樹立誠信守法意識，嚴格落實食品安全主體責任，認真開展食品安全自查，建立《食品安全風險管控清單》，按要求落實“日管控、周排查、月調度”制度，依法依規開展生產加工。同時提醒食品生產企業在產品標簽、營養成分等標注方面要符合《預包裝食品標簽通則》規定，做到定期送檢，嚴格把控產品質量。在網絡平臺進行銷售時要規范宣傳用語，產品描述與實物相符，不夸大宣傳，要求企業負責人嚴格執行食品安全法，生產放心食品。截至目前，全州共有食品生產企業32家，停產19家，檢查食品生產企業13家、小作坊16家，對6家企業從業人員健康證到期，未開展食品安全培訓、衛生不達標、索證索票建立健全不齊全、食品安全“兩個責任”工作機制落實不細等問題現場下達責令改正通知書，均已整改到位。
 
　　下一步，黃南州市場監管局將持續開展常態化監督檢查和風險隱患排查“回頭看”，嚴厲查處食品安全違法行為，確保風險隱患閉環處理，守住食品生產安全底線。

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