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陜西省市場監管局召開全省糕點行業質量安全提升會

2024-11-18 15:01:21 來源：陜西市場監管微信號 閱讀量：7006

　　為扎實推動市場監管總局“千企萬坊”幫扶行動和全省深化“三個年”活動，進一步提升糕點行業質量安全管理水平，11月14日至15日，省市場監管局召開全省糕點行業質量安全提升會。
 
　　會議指出
 
　　糕點行業質量安全是食品安全重要組成部分，也是市場監管工作的重心。強化糕點行業質量安全監管，確保糕點質量安全，對踐行以人民為中心的市場監管理念，回應廣大群眾最關注的切身利益，具有非常重要的現實意義。
 
　　會議強調
 
　　食品安全是“產”出來的，也是“管”出來的，要始終把防控糕點行業食品安全風險放在首位，著力構建風險動態管控體系，強化生產全過程質量安全管理，嚴格行政執法，營造公平公正健康的發展環境。
 
　　會議要求
 
　　企業要有擔當意識，加強內部管理，嚴格落實食品生產企業質量安全主體責任；要有創新意識，在傳承傳統糕點工藝的基礎上，通過產品創新、模式創新、營銷創新等措施推動企業高質量發展。各地市場監管部門要強化監管措施，根據不同監管層級、企業風險等級，有針對性采取不同檢查方式，依法嚴厲打擊食品安全犯罪行為，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，確保人民群眾吃得放心。
 
　　會上，西安市、咸陽市、子洲縣、漢臺區四地市場監管局負責同志分別介紹了工作經驗；四家糕點行業生產企業代表圍繞落實企業主體責任、提升產品質量作了交流發言。會議還邀請了專家對促進糕點行業高質量發展、企業落實主體責任及動態風險管控策略、新版《食品添加劑使用標準(GB2760)》進行了講解培訓。
 
　　全省各市(區)市場監管局食品安全生產科(處)長、監管人員、糕點生產企業代表共計150人參會。

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