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《預包裝食品數字標簽二維碼通用技術要求》公開征求意見

2024-11-19 14:16:22 來源： 中國食品報 閱讀量：6700

　　（記者 楊曉晶）日前，市場監管總局對《預包裝食品數字標簽二維碼通用技術要求》(以下簡稱《技術要求》)等79項擬立項國家標準項目公開征求意見。其中，《技術要求》適用于在預包裝食品上應用二維碼技術對數字標簽進行標識和管理。
 
　　預包裝食品標簽作為食品的“身份證”，是向消費者傳遞產品信息的載體，它不僅包含了產品的基本信息，如名稱、成分、凈含量、生產日期等，還涵蓋了產品的營養價值、食用方法、儲存條件等關鍵信息。隨著預包裝食品標簽標示信息的增多，受傳統標簽版面限制，部分標簽字號偏小等問題在一定程度上給消費者信息獲取帶來不便，為此數字標簽應運而生。預包裝食品數字標簽是通過二維碼等形式展示預包裝食品標簽信息，消費者可以通過手機等移動設備掃描標簽上的二維碼獲取信息。
 
　　相較于傳統標簽，數字標簽沒有版面限制，更加符合綠色發展理念，消費者可以通過頁面放大、語音識讀、視頻講解等多種功能更便捷地獲取食品信息，可滿足不同消費者的閱讀需求，大幅提升消費者閱讀體驗感與便利性，也為預包裝食品企業與消費者開展良性互動，豐富標簽展示方式提供空間。對于企業來說，數字標簽方便維護，提高了預包裝食品企業在標簽管理工作上的效率和準確率，有效節省預包裝食品企業在標簽設計、印刷、審核中的人力及物力投入，減少標簽維護和調整成本。然而，數字標簽二維碼技術在發展過程中也面臨一些問題：因其二維碼賦碼、二維碼選擇、碼符要求、信息處理和編碼內容不統一、不規范，往往造成消費者和監管人員無法正確識讀相關信息，或者提供的消費品信息不準、不全等。因此，急需制定相關國家標準，規范預包裝食品數字標簽二維碼碼制、尺寸、位置、標識內容等相關技術要求，以推動數字標簽的落地實施。
 
　　據了解，2023年以來，在國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司的組織下，國家食品安全風險評估中心聯合中國食品工業協會、中國物品編碼中心和北京市衛生健康委開展預包裝食品數字標簽試點工作，已有20余家企業，超過40款預包裝產品加入了數字化標簽的試點工作，覆蓋乳制品、飲料、包裝飲用水、方便食品、肉制品、植物油、糖果等主要預包裝食品類別。
 
　　《技術要求》規定了預包裝食品數字標簽二維碼應用的一般要求、應用方式、管理和維護要求。

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