全自動煙熏爐--優勢
煙熏爐是肉制品熟化過程中*的設備之一,本機具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。
主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發泡材料一次成型,使保溫效果增強,密封性好,節能高效。全自動煙熏爐的觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。大視窗的人機界面,生動直觀地顯示設備運行狀態,可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數,操作非常簡單。具有優異的發煙及循環系統,可使爐內的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產品具有較高的出品率。
全自動煙熏爐--特點
產品型號:型號:BZX250、QZX250、BZX500I、QZX500I、BZX1000、QZX1000
□可蒸煮、熏制各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、肉條及羊肉串等,使用本機蒸熏產品,可以確保產品的質量。
□本機具有蒸汽加熱(蒸煮)、熱風(干燥或烘烤)、煙熏、排氣及清洗等功能。能實現多種加工工藝,從而能生產多種風味的熟肉制品。
□采用蒸汽升溫,蒸汽壓力為0.05~0.6Mpa,一般用戶鍋爐都能適用。
□采用雙層不銹鋼結構夾層中填充保溫材料,既滿足食品衛生要求,又節省蒸氣。
□各工藝參數(時間、溫度等)由儀表顯示、控制,可確保準確無誤;
□制品內部溫度、爐內溫度均有顯示。在停電情況下,也能顯示爐內溫度。
□蒸汽壓力:高壓0.6Mpa、低壓0.05Mpa
□空爐升溫時間:15分鐘(爐溫至100℃)