山東諸城匯康食品機械有限公司

   匯康機械24小時：劉陽

全自動雞鴨蒸熏爐*魚干烘烤爐全自動雞鴨蒸熏爐*魚干烘烤爐

一、設備簡介：

煙熏爐是我公司研發部推出的新品食品加工機械，采用*設計理念，優良的制作工藝，質量保證，技術水平在同行業上中保持。

二、設備構造：

整機采用采用304不銹鋼結構，具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現熟化和滅菌的目的，采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示;主循環風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果，而目前國內同關產品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的。附有噴淋、清洗功能;采用設定參數方式，通用性廣，自動運行中的參數可修正。設備主要用于做各種肉制品。
三、電腦自動化控制：

大屏幕人機界面，在一個界面上同時顯示各種參數，以便監控運行狀態，可實現遠程控制，打印配方，溫度，濕度，權限，可儲存100個加工工藝配方。
四、*風循環系統：

有效保證產品在烘烤，蒸煮，干燥，煙熏等過程中的溫度，濕度的*性，從而保證了產品的著色均勻，色澤美觀。
五、箱體結構：采用優質保溫材質，箱體結構以單車為單元，可以拼裝成不同的組合。材質采用進口的SU304不銹鋼拉絲扳。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料，耐高溫一次成型，保溫箱
六、相關構造

1.控制元器件：
PLC、人機界面。電磁閥等關鍵元器件采用進口產品。
2.加熱方式：
采用外界蒸汽加熱或電加熱方式。
3.加熱系統：
蒸汽加熱，優化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽控制閥。
4.箱體系統：
標準厚度保溫墻板，耐熱性可靠。墻板內外全部采用304優質不銹鋼材料。模塊化結構。食品級密封條。
5.清洗系統：
高效自動清洗系統，清洗程序可以在控制系統中設定。
6.發煙系統：
外置式木粒、木屑發煙系統，不僅使產品產生果木香氣，而且可以使產品熏成由淺到深的金黃色。分體式糖爐發煙系統，可熏制傳統的中式產品，產生*的糖熏味道，并且顏色可以控制，zui深可以成為棗紅色。二種發煙系統同事使用能產生*煙熏香氣和顏色。門上木粒發煙系統，采用世界上*的內循環發煙工藝，低氧狀態發煙，縮短煙道長度，降低能耗，減少設備占地面積。