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諸城市聯興機械有限公司

主營產品: 紫薯加工設備,秋葵加工設備,菌類油炸設備,果蔬脆片油炸設備,低溫真空油炸設備

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公司信息

人:
趙經理
址:
山東省諸城市密州街道薛館路18號
編:
262200
鋪:
http://www.yssc520.com/st148570/
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ZK-1100果蔬脆片真空油炸機
果蔬脆片真空油炸機
參考價 面議
具體成交價以合同協議為準
  • 型號 ZK-1100
  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 產品資料 下載
  • 所在地 濰坊市

聯系方式:趙經理查看聯系方式

更新時間:2021-06-03 13:54:49瀏覽次數:1361

聯系我們時請說明是食品機械設備網上看到的信息,謝謝!

【簡單介紹】
電壓 380V 功率 28kw
容油量 1700L 外形尺寸 4200*3800*3300mm
重量 2500kg
加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成,產品含油量低,產品處于真空狀態,在這種相對缺氧的條件下進行食品加工,可以減少甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等)所帶來的危害。 果蔬脆片真空油炸機
【詳細說明】

果蔬脆片真空油炸機特點

 1、自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產品質量和安全生產;

2、脫油采用變頻調速,適合含油率低和含油率高的所有產品;

3、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離,減少水循環的污染,提高水的反復使用率,減少油的損耗;

果蔬脆片真空油炸機優點

1、保色作用:采用真空油炸,油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。
2、保香作用:采用真空油炸,原料在密封真空狀態下被加熱。原料中的呈味成份大多數為水溶性,在油脂中并不溶出,并且隨著原料的脫水,這些呈味成份進一步得到濃縮。由此采用真空油炸技術可以很好地保存原料本身具有的香味。
3、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解,而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中德氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且油炸溫度低,由此,油脂的劣化程度大大降低。

售后服務

聯興機械具備完善的質量保證、售后服務體系和雄厚的開發能力,敢與同行比質量、比價格、比信譽、比服務。我廠生產的聯興牌清洗機械系列產品,技術*、設計新穎、結構合理、造型美觀、操作簡便、安全可靠、高效低耗

 

 



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