電加熱蒸煮攪拌鍋基本性能：
 
①本設備采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑。可采用蒸汽、燃氣、電加熱、導熱油等加熱方式。
②受熱面積大，熱效率高，加熱均勻，物料升溫快，加熱溫度容易控制等特點 
電加熱蒸煮攪拌鍋基本用途：
 
①廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭，也可用于大型餐廳或食堂的熬粥、燒水、煮飯等。
★電器部件為*的產品。
★文件支持：可提供設備結構尺寸圖紙（PDF）、使用說明書等。
★按使用功能要求，分別采用如下標準設計、制造、檢驗：
★藥品生產質量管理規范（1998年修訂版）》第四章第31-37條款；
★《鋼制壓力容器（GB150-1998）》；
★《鋼制焊接常壓容器（JB/T4735-1997）》；
★《食品機械安全衛生（GB16798-1997）》。 

蒸煮攪拌鍋又名夾層蒸氣鍋，廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、飲料、蜜線、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優良設備。

蒸煮攪拌鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

　　勁創機械有限公司有著多年生產各類夾層鍋的經驗，可以按照客戶的需求，對其生產線上進行合理的配套，定制不同形式、大小、功能的夾層鍋設備。　　

主要技術及結構性能：　　

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。　　

2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。　　

3、鍋體材質：①內鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；②內外全不銹鋼。　　

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。　

5、攪拌轉速：36r/min；攪拌槳形式：錨式。　　

6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。　　

7、設備配置：表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等（立式結構）。　　

8、可傾式夾層鍋體大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。　　

備注：夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。