蔬菜專用清洗加工整套設備全自動清洗風干流水線，蔬菜經清洗、挑選、切菜、消毒、瀝水、并經嚴格檢驗后，以小包裝形式向市場供貨或以大包裝形式直接流向食堂、中央廚房。經加工后的凈菜干凈、衛生、方便、安全。

蔬菜專用清洗加工整套設備工藝流程介紹：

1.提升機：將果蔬提升到滾杠分級里面，進行分級。

2、滾杠分級機：適用于圓形或橢圓形、長條形的各類水果，如大棗、小番茄、草莓、蘋果、荔枝、桔子等果品的分選。按分選的要求可隨意調節分選的等級。分級準確，對物料無損傷。分級機主要利用滾杠與滾杠之間的間隙大小，與物料直徑尺寸之間的差距，實現分級，從小到大進行分級，

3、氣泡噴淋清洗機：該機帶有噴淋裝置，可清洗不同的水果，達到潔凈的清洗潔凈。整機采用304不銹鋼材質制作，在工作的情況下，水流沖翻浪的狀態，模擬手工清洗可有效將果蔬清洗干凈。不會損傷果蔬的表皮，上部設有高壓噴淋，可將漂浮在表面的果蔬沖擊到底部然后通過底部的漩渦氣泵將果蔬再沖上來，來回清洗。

4.毛刷噴淋清洗機：對果蔬再次進行清洗和拋光處理，采用十幾根毛刷并排對果蔬進行清洗，清洗效果明顯，上部配套多個噴嘴，噴出扇型的水，自動送料，自動出料，操作簡單、維護方便，工作效率高。

5.平行風干瀝水機：有效將物料表面的水分去掉，風機采用低功率低噪音風機，風口吹出的風為風刀狀，利用上下風機對吹的原理，把物料表皮的水分風干。

后續可將果蔬進行包裝，或者繼續加工配套多層網帶烘干機或烘干房進行烘干處理。