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目錄:諸城市金鼎食品機械有限公司>>殺菌鍋>>預制菜殺菌鍋>> 0712金鼎新型含氣肉制品殺菌鍋

金鼎新型含氣肉制品殺菌鍋
  • 金鼎新型含氣肉制品殺菌鍋
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參考價 128000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協議為準
128000
≥1
具體成交價以合同協議為準
  • 品牌 sumpot/金鼎
  • 型號 0712
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時間:2023-06-08 10:40:35瀏覽次數:907評價

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祝虹

經理
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金鼎新型含氣肉制品殺菌鍋廣泛應用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產品、飲料制品、休閑食品等生產加的工,以及農副產品深加工、化工醫藥的生產等。

金鼎新型含氣肉制品殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、殺菌筐或殺菌盤、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。

金鼎新型含氣肉制品殺菌鍋在食品被加熱殺菌過程中,食品中的微生物將有不同的變化,有的可能被消滅,有的可能被破壞,這是一種不好的現象。與此同時,食品本身的品質,營養成份及包裝物外形等也將起變化,這又是一種不好的現象。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌、產毒菌殺死,而使食品本身只應受到小的影響,高溫短時間的殺菌方法是*能達到上述目的的。

高溫高壓滅菌鍋是采用高溫,高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理,食品在裝置內連續緩慢回轉,使得熱傳導更迅速更均勻,可以大大縮短整個殺菌過程的時間,從而達到高溫短時殺菌處理,穩定產品質量,提高成品率,降低損耗率之目的。同時可避免食品容易產生過熱現象。霧化的殺菌水可擴大熱交換面積,實現高效率的熱交換模式。蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌鍋內直接進行熱交換。蒸汽熱量95%使用,能源*,獲得大能源利用效率。少量殺菌水快速循環,水溫均勻快速升溫達到設定的工作溫度。噴嘴從不同角度噴射,創造殺菌鍋內流動的高熱氣流,從而使鍋內溫度均勻分布。采用預先設置殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程,是殺菌效果變得直觀、可控,且保證了每殺菌批次的殺菌效果*,不再受升溫速度和產品體積影響。實現食品“商業無菌"的標準化生產,對于罐藏食品加工企業有著重要的實際意義


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