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包裝盒尺寸 | 根據(jù)客戶產(chǎn)品選擇mm | 保鮮氣體 | 混合氣體 |
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工作壓力 | 0.6-0.8MPa | 機器尺寸 | 1350*1350*1500mm |
機器質(zhì)量 | 500kg | 卷膜最大寬度 | 420mm |
卷膜最大直徑 | 250mm | 類型 | 盒裝氣調(diào)包裝機 |
配氣精度 | 98% | 氣體置換率 | 99.5% |
生產(chǎn)速率 | 600-800盒/時 | 使用電力 | 380 |
適用對象 | 果蔬,熟食,水產(chǎn),生鮮畜禽,腌臘制品,茶葉,中草藥,月餅、蛋糕,豆制品,其他 |
龍蝦氣調(diào)包裝機 盒式真空鎖鮮設(shè)備 復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝上統(tǒng)稱為MAP包裝,所用的氣調(diào)保鮮氣體一般由CO2、N2、O2及少量特種氣體組成。CO2能抑制大多需氧*細(xì)菌和霉菌的生長繁殖;O2抑制大多厭氧的*細(xì)菌生長繁殖;保持鮮肉色澤、維持新鮮果蔬富氧呼吸及鮮度;N2作充填氣。復(fù)合氣體組成配比根據(jù)食品種類、保藏要求及包裝材料進行恰當(dāng)選擇而達(dá)到包裝食品保鮮質(zhì)量高、營養(yǎng)成分保持好、能真正達(dá)到原有性狀、延緩保鮮貨架期的效果。
復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝在國內(nèi)外已廣泛應(yīng)用。
周黑鴨封盒包裝機生鮮魚蝦的氣調(diào)包裝
新鮮水產(chǎn)及海產(chǎn)魚類的變質(zhì)主要有細(xì)菌使魚肉的分解釋放出*味、魚肉脂肪氧化酸敗、魚體內(nèi)酶降解魚肉變軟、魚體表面細(xì)菌(需氧性大腸桿菌、厭氧性梭狀芽孢桿菌)產(chǎn)生中毒毒素,危及人健康。
用于魚類氣調(diào)包裝的氣體由CO2、O2、N2組成,麻辣龍蝦封盒包裝機其中CO2氣體濃度高于50%,抑制需氧細(xì)菌、霉菌生長又不會使魚肉滲出;O2濃度10%15%抑制厭氧菌繁殖。魚的鰓和內(nèi)臟含大量細(xì)菌,在包裝前需清除、清洗及消毒液處理。由于CO2易滲出塑料薄膜,因此魚類氣調(diào)包裝的包裝材料需用對氣體阻隔性高的復(fù)合塑料薄膜,在04溫度下可保持1530天。英國金槍魚采用35%45%的C?體保鮮包裝貨架期6天。
熟食盒裝真空包裝機蝦的變質(zhì)主要由微生物引起。其內(nèi)在酶作用導(dǎo)致蝦變黑。采用氣調(diào)包裝可對草蝦保鮮。先將蝦浸泡在100mg/L*和1.25%亞硫酸氫鈉的保鮮液中處理后,采用40%的CO2和60%的N2混合氣體灌充氣調(diào)包裝袋內(nèi),其保質(zhì)期對照樣品延長22天,是對照樣品保質(zhì)期的6.5倍。
盒式氣調(diào)包裝機有什么好處?
氣調(diào)保鮮包裝機是在真空包裝機、充氮包裝機的基礎(chǔ)上研發(fā)的一種全新的食品果蔬保鮮包裝設(shè)備。其特點是解決了真空包裝加高溫滅菌后食品口感品味破壞較大、充氮包裝要求無菌包裝而投資較大的欠缺。通過復(fù)合氣調(diào)包裝,能確保食品原有口感、口味,保證了食品的原汁原味、原貌。
龍蝦氣調(diào)包裝機 盒式真空鎖鮮設(shè)備用途:
本機適用于生鮮禽畜肉類制品、水產(chǎn)品、新鮮果蔬、微波調(diào)理品、凍類、菌菇類、熟食、糕點、面點、泡菜、醬菜、茶葉、中草藥材等。特別適用于農(nóng)副產(chǎn)品加工配送中心、食品加工廠、超市生鮮農(nóng)副產(chǎn)品后方、生鮮肉品連鎖店、快餐配送中心等使用。
氣調(diào)保鮮包裝機構(gòu)造組成:
本機由真空系統(tǒng)、充氣系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、電器執(zhí)行系統(tǒng)、切膜系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、熱封膜收放系統(tǒng)、光電控制系統(tǒng)和模具等組成。
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