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- 3000型 產(chǎn)品型號
- 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 濰坊市 所在地
訪問次數(shù):1225更新時間:2023-07-30 09:57:54
蔬菜殺青機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備,該機具有快速殺青,抑酶護色及時脫水冷卻,一次完成之特點,使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。
蔬菜殺青機適用范圍:
主要用于山野菜、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青,是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工*的漂燙設(shè)備。
工作原理:
首先將利用提升上料機將產(chǎn)品輸送到可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進入漂燙箱體內(nèi),經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”蒸煮后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品漂燙殺青要求。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn),可以對產(chǎn)品進行連續(xù)預(yù)煮,已漂燙殺青后的產(chǎn)品被*送入下一生產(chǎn)工序.
蔬菜殺青冷機特點:
整機采用優(yōu)質(zhì)sus304不銹鋼制作,減少污染,確保衛(wèi)生連續(xù);
無級調(diào)速,可任意調(diào)節(jié)漂燙殺青溫度、速度。
該機運行平穩(wěn),噪音低。不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。
產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制,漂燙箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。
溫度可任意設(shè)定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄;
采用強制驅(qū)動、縮短漂燙時間、能使漂燙溫度均勻、保證漂燙殺青效果;
采用提升機輸送、減輕勞動強度,節(jié)約開支;
采用提升機與漂燙同步機構(gòu),實現(xiàn)自動輸送