原料處理設備

• 清洗機：如氣泡清洗機、毛刷清洗機等，可去除水果表面的泥沙、雜質和農藥殘留等.

• 破碎機：有雙輥壓破機、鼓形刮板式破碎機、離心式破碎機、錘片式破碎機等，能將水果破碎成合適的粒度，利于后續發酵，但需注意避免種子和果梗過度破碎增加酒的苦味.

• 壓榨機：常見的有連續螺旋壓榨機，用于從破碎的水果中提取果汁，自流汁質量較好可單獨發酵，壓榨汁則可根據情況選擇是否與自流汁合并釀造.

• 除梗機：去除水果中的果梗，防止果梗中的青草味和苦澀物質溶入酒中影響口感.

• 分選設備：如檢果機，可篩選出成熟度合適、無病蟲害和霉爛變質的水果，保證果酒質量.

發酵設備   2025全自動果酒飲料生產設備廠家 可定制

• 發酵罐：多為不銹鋼材質的控溫發酵罐，具有夾層可調節溫度，設計有原料投入口、接種口、清洗口、汁液出口等，能保證發酵在適宜的溫度條件下進行，且便于操作和維護.

• 酵母添加裝置：包括計量泵或自動添加系統，可精確控制酵母的添加量，確保發酵的正常啟動和穩定進行 。

過濾設備   2025全自動果酒飲料生產設備廠家 可定制

• 硅藻土過濾機：能有效去除酒液中的大顆粒雜質、酵母細胞和部分膠體物質，使酒液初步澄清.

• 板框過濾機：過濾效果較好，可進一步去除雜質，適用于處理量較大的生產需求.

• 膜過濾器：如超濾、微濾膜過濾器，過濾精度高，可截留更小的雜質顆粒和大分子物質，使酒液更加清澈透明，提高產品穩定性.

儲存設備

• 貯酒罐：采用不銹鋼或食品級塑料制成，具有良好的密封性和遮光性，可防止酒液氧化變質和光照影響，用于儲存過濾后的果酒.

• 橡木桶：部分高檔果酒選用橡木桶陳釀，橡木桶中的木質成分可賦予酒液特殊香氣和風味，提升產品品質和檔次，但成本較高.

調配設備

• 調配罐：可在其中加入糖分、酸度調節劑、澄清劑等，對果酒的口感、甜度、酸度等指標進行調整，以滿足產品設計和消費者口味需求.

• 均質機：將調配后的酒液進行均質處理，使各種成分均勻分布，避免分層或沉淀，提高產品穩定性和一致性.

殺菌設備

• 巴氏殺菌機：采用低溫殺菌方式，能較好地保持果酒的色澤、香氣和營養成分.

• UHT 滅菌機：超高溫瞬時滅菌，可在短時間內達到殺菌效果，延長產品保質期，且對產品品質影響較小.

• 微波殺菌設備：殺菌速度快、效率高，能有效保持果酒的原有風味和營養成分.

灌裝設備

• 洗瓶機：用于清洗酒瓶或包裝容器，保證其清潔衛生，有半自動和全自動之分.

• 灌裝機：包括等壓灌裝機、真空灌裝機、常壓灌裝機等，可根據酒液性質和包裝容器類型選擇，實現定量灌裝，灌裝精度和速度影響生產效率和產品質量.

• 打塞機：針對采用軟木塞封口的酒瓶，將軟木塞準確打入瓶口，保證密封性.

• 貼標機：實現自動貼標，提高生產效率和標簽粘貼質量，使產品外觀更美觀規范.

• 噴碼機：在酒瓶或包裝上噴印生產日期、批次號、保質期等信息，便于產品追溯和管理.

溫州市科信輕工機械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區濱海三路540號

科信機械河南營銷中心

地 址：河南省漯河市召陵區玉山路與發展路交叉口智能食品機械裝備園二期3號廠房