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目錄:諸城市鑫沃爾機械制造有限公司>>肉制品加工設備>>全自動高速斬拌機>> 餡料類高速斬拌機

餡料類高速斬拌機
  • 餡料類高速斬拌機
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參考價 8000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協議為準
8000
≥1
具體成交價以合同協議為準
  • 品牌 鑫沃爾
  • 型號
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市
屬性

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更新時間:2024-11-08 10:01:07瀏覽次數:256評價

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餡料類高速斬拌機是一種用于食品加工的設備,主要用于將肉及輔料在短時間內斬成肉餡或肉泥狀,同時還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

餡料類高速斬拌機通過斬切作用提高產品的細密度和彈性,廣泛應用于肉制品的深加工制作,如制作肉丸、香腸等。其工作原理是利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將原料進行斬切和乳化處理,從而提高產品的細膩度和彈性。斬拌機具有以下特點和優勢:?

?高效斬切?:斬拌機采用高轉速的刀軸和合理的刀速設計,能夠在短時間內完成斬切和乳化過程,提高工作效率。

?廣泛適用?:適用于各種肉類、肉皮、筋腱等粗纖維和復合膠原蛋白的原料,能夠滿足不同食品加工的需求。

?乳化效果好?:通過斬切和攪拌作用,減少原料中的空氣,提高乳化效果,增強產品的彈性和細膩度。

?衛生安全?:整機采用?SUS304不銹鋼制作,符合食品衛生安全標準,耐腐蝕,易于清洗和維護。

?節能環保?:部分餡料類高速斬拌機采用變頻技術,具有高效節能的功能,減少能源消耗,符合環保要求。

?結構合理?:設計巧妙,具有良好的動平衡,噪音低,振動小,確保了設備的穩定運行和使用者的安全。

可用于制作肉餡、肉丸、火腿腸等多種肉制品,還能用于制作肉餅、肉松、熟肉干等休閑食品。在實際生產過程中,斬拌機的使用十分靈活,能夠依據具體的加工需求加以調整和操作,可以說它是肉類加工過程中的部分。所以斬拌機在實際使用中有著不可替代的作用。工業廠房中的大型斬拌機都能夠極大地提升加工效率,削減人力成本,使加工更加便捷快速。同時,隨著科技的發展,設備的性能也在不斷提升,例如采用變頻調速技術,能夠大幅減少能耗、降低噪音并提高工作效率。因此,在肉類加工過程中有著廣泛的應用場合,對提高生產效率和降低成本有著重要意義。

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