| 電壓 |
380V |
額定功率 |
26kw |
| 能源 |
電加熱 |
外形尺寸 |
5500*2000*2800mm |
| 溫度范圍 |
80-120℃ |
炸框尺寸 |
900*900*380mm |
| 重量 |
2000kg |
自動化程度 |
全自動 |
諸城優特食品機械裝備有限公司是一家專業生產油炸設備的生產廠家，脆蝦真空油炸機低溫油炸是在真空狀態下，對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。特別適合蔬菜水果類的油炸，使油炸出來的產品保色、香氣純正自然。
脆蝦真空油炸機低溫油炸設計原理：當真空度-700mmHg時水的沸點為40℃，食用油的沸點為87℃；真空油炸機依此理論設計，實現真空低溫油炸的目的。節能高效的水循環真空泵提供低至0.095Mpa真空度，比方程設定的真空度低0.025，環保衛生的電加熱夾套，溫度可以從常溫至145℃自動無級控制，安全的在自動甩干系統，從而達到高質高效脫油的目的。
低溫真空油炸機優點：
1、換油時間短，一般需要3-8分鐘才能將油炸室內的油抽出或者灌入，而我公司在換油工序中加入特殊設計從而加速了換油速度，節約了換油時間，只需2分鐘即可換完成油工作，增大了有效工作時間空間，提高了油炸產量。
2、真空裝置，真空機組設計精密，真空度高，真空壓力穩定，真空度保持穩定。且對真空機來說磨損小，真空機耐用，延長了真空機組壽命，減少用戶使用過程中的費用。
3、真空油炸機的設計考慮到食用油過多接觸空氣會大大縮短油的使用周期，我公司的真空油炸機，只要一次注入使用油，在以后油炸工作過程中概不與空氣接觸，只要使用油始終不能與空氣接觸，減少氧化變質機率，食用油使用時間延長，油的保質期大大延長。
脆蝦真空油炸機低溫油炸是同步精度高運轉平穩。真空油炸技術是在20世紀60年代末和70年代初興起的，開始時用于油炸馬鈴薯片，得到了比一般傳統油炸工藝具有更好品質的產品，后來又有人用它干燥果片。80年代以后，該技術發展的更快，應用更加廣泛。
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