詳細介紹
全自動三鍋串聯殺菌鍋 蒸汽滅菌鍋 免費咨詢:
殺菌鍋特點:
1、采用熱水循環水浴式殺菌,適合殺菌時堆積比較嚴密的食品。
2、熱水循環使用升溫的起始點高,升溫快,可快速達到殺菌的效果,提高食品的品質,限度的保留
產品本質風味。
3、殺菌鍋內熱水平均每兩分鐘循環一遍,全自動三鍋串聯殺菌鍋操作流程,保障產品各點受熱溫度均勻,*。
4、高溫殺菌鍋降溫十分迅速,每兩分鐘向殺菌罐內注完一遍涼水。
5、每次殺菌生產完畢,熱水可回收儲存與上罐,待下次使用,蒸汽滅菌鍋報價,大大減少介質升溫時間,從而提高生產效
率。
6、高溫殺菌鍋鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,使用時間長,每三年更換一次。
7、設備配備安全回路裝置,具有自動報警功能
殺菌鍋的維護與保養:
1、殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表、溫度計等附件,要保持安全,齊全、靈敏、可靠。在使用過程中應加維護與定期校驗。本設備的安全閥啟跳壓力等于設計壓力,應保持靈敏、可靠,應防止隨意調整。壓力表、溫度計精度等級均為1.5級,公差允許內的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用,壓力表指示失靈,刻度不清,表盤破裂,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等情況均應立即更換。溫度計應進行定期檢驗,使用前應以標準溫度計校驗正。
2、殺菌鍋應定期檢查,每半年至少進行一次外部檢查,每一年至少進行一次全面檢驗,檢驗前的準備工作和檢驗項目,均按“規程”和有關規定進行,檢驗報告存檔備案。
3、在使用過程中應經常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油,以保證磨擦面處于潤滑狀態。
4、鍋身法蘭面上的密封圈若老化,缺損和磨損過大時,應及時更換,以便保證密封,防止泄漏。
5、設備停用時,應將殺菌鍋和鍋蓋的內外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆,安全檢測控制儀表予以罩封保護。
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