海參隧道式速凍機

海參隧道式速凍機

 速凍隧道式單體速凍裝置使用于水產品（蝦、魚片、魷魚、扇貝）及各種冷凍食品（水餃、湯團等）的速凍加工，全鋁合金蒸發器換熱效率高，降溫速凍快，蒸發器沿鋼板帶運行方向排列，迎風面積大，因而不易結霜，可長時間連續生產，庫體內外支架均采用不銹鋼制造，水沖霜系列，清潔衛生。

速凍隧道的特點如下∶
高強度不銹鋼網帶用SUS304不銹鋼高強度彈簧鋼絲進口設備制作。網帶上適用于擺放大小不同的凍品凍結，*平滑的網面使凍品幾乎不留印記。
螺旋結構件全部為不銹鋼材料制作。主傳動鏈輪、鏈條、網帶傳動的軸承及軸座都由不銹銅制作，安裝采用不銹鋼架空式地腳架，平地即可安裝對地面基礎沒有特殊的要求，方便清洗，大限度地減少細菌的滋生。
保溫采用雙面不銹鋼聚氨酯隔熱庫體板，庫門為雙層密封并帶有電加熱，有效防止凍結。蒸發器吹風方式采用導風式，螺旋塔和蒸發器外圍的擋風板設計成對稱的，與保溫庫體共同構成合理對稱流暢的導風風道，保證網帶任何不同位置風勢均勻，使得凍品得到較好的換熱效果，凍結效率比傳統方式提高15%20%，凍品能耗低。
經久耐用∶轉鼓和網帶支撐上包嵌用尼龍保護，延長 網帶的使用壽命，庫內底面大，水槽不滲漏，地面有一定的坡度，清洗容易，排水快。
可選網帶強力清洗和干燥∶進料設有水泵強力清洗，隨時將網帶清洗吹干，確保傳送網帶的衛生。
可靠的傳動控制∶螺旋傳動引進歐洲技術，網帶運行采用變頻控制，速度可實現無級調速。不銹鋼電控柜，庫內溫度數字顯示，整個設備運行可靠。

 速凍機工作特點 
1.凍結效率高，凍結產品種類多 
2.實現食品的連續單體速凍。 
3.采用機械風冷裝置，專業隧道式速凍機工作原理，能耗低。 
4.采用高壓風機、網帶采用變頻調節和時間指示器實現準確加工。 
5.采用連續清洗、干燥裝置，清潔衛生。 
6.在－32℃溫度下實現快速冷凍。 
7.凍結產品種類繁多，除適用于果蔬類食品連續凍結外，在不增添設施和改變裝置的情況下，還可以適用于海產品，如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續快速凍結。 
8.沖霜間隔時間長，保證生產的連續性。