| 材質 |
全不銹鋼 |
工作壓力 |
0.35Mpa |
| 功率 |
27kw |
罐體結構 |
上下罐殺菌鍋 |
| 控制方式 |
電氣自控型 |
內徑 |
700mm |
| 盤子數量 |
3個 |
殺菌方式 |
水浴殺菌鍋 |
| 殺菌溫度 |
121℃ |
外形尺寸 |
2300*1200*2150mm |
| 重量 |
650kg |
容積 |
0.5㎡ |
豆干殺菌鍋 高溫殺菌設備
是為了延長食品的保存期,需對產品進行高溫短時間殺菌或滅菌,既能滅菌,又保持食物的重要營養成份及食品的色香味不受損害。可應用于肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產品、飲料制品、休閑食品等的滅菌、加工處理,農副產品深加工的生產等。
豆干殺菌鍋 高溫殺菌設備 
豆干殺菌鍋 高溫殺菌設備適用范圍：
應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的多用途設備。
罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐(例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、茶飲料等)
軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋煮袋等。
高溫殺菌鍋的特點：
1、殺菌鍋內溫度穩定性好，熱分布均一；
2、間接加熱和冷卻，阻止二次污染；
3、壓力控制可調，適合各類包裝的殺菌；
4、適合多種材質的包裝物；
5、溫度、壓力等參數采用進口儀表控制調節，控制精確，可防止包裝容器的變形、破損等事故發生；
6、記錄儀詳細記錄過程參數，以備質量檢查時參閱。
殺菌流程：
真空包裝好的產品一-裝籠一 入鍋一- 密封一- 打開排氣閥、 泄氣閥通熱水一- 空氣排除一 升溫一一 殺菌一 熱水泵 (蒸汽閥)一通壓縮空氣和冷卻水一- 冷卻至 40度一一打開鍋蓋一一 取出產品
本設備配置兩套管路，一套為半自動設備，一套為手動設備，手動設備是用來預防半自動設備突然出現故障而配備的。設計的排氣系統為自動排氣，無需人工控制，節約了人力和時間。
比常規殺菌鍋增加一部分閥門管道，適合各類包裝的食品殺菌。
1.自動控溫，自動控壓，自動控制時間，時間到后配有自動報警裝置，讓您的操作不再繁瑣。
2. 均一的水流轉換方式，溫度均一。
3.殺菌溫度控制精度±0.5℃以內。
4.鍋內各點溫度差(熱分布)±0.3℃。
5.節約能源，本機殺菌過程中用的工作介質可循環使用，節約了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本。
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