農藥殘留檢測儀大農藥殘留限制的標準主要應用于貿易，是通過FAO/WHO農藥殘留聯席會議(Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues，JMPR)的估計而推算 出來的:農藥及其殘留量的毒性估計;回顧監控實驗和全國食品操作中監督使用而搜集的殘留量數據，監測中數據產生了的、 授 權以及登記的安全使用數據。為了適應全國范圍內害蟲 控制要求的不同要求情況，大農藥殘留限制標準將水平的數據繼續在監控實驗中進行重復，以確定它是有效的害蟲控制手段。參照日允許攝入量(ADI)， 通過對國內外各種飲食中殘留量的計和確定，表明與"大殘留*"相*的食品對人類消費是安全的。

農藥殘留檢測儀

再殘留*(extraneotls maximum residue 1imits，EMRLs) 一些殘留持久性農藥雖已禁用，但已造成對環境的污染，從而再次在食品中形 成殘留。為控制這類農藥 殘留物對食品的 污染而制定其在食品中的殘留*。

日允攝量

每日允許攝入量(acceptable daily intakes，ADI) 人 類每日攝入某物 質直至終生， 而不產生可檢測到的對健康產生危害的量，以每千克體 重可攝入的量(毫克)表示，單位為mg/kg體重。

急參劑量

急性參考劑量(acute reference dose，acute R FD) 食品或飲水中某 種物質， 其在較短時間內(通常指一餐或一天內)被吸收后不致引起目 前已知的任何可觀察到的健康損害的劑量。