全自動豆干煙熏爐 節(jié)能環(huán)保上色爐，去超市買豆干的時候看見起泡，上色不均勻的豆干沒有人會買吧，除非是*把價格壓得很低，才會去選擇那種豆干，其實豆干起泡還是不起泡味道也都是一樣的，只不過就是起泡的豆干外觀不好看而已，怎么樣才能保證豆干不爆腸呢？這時候您就需要一臺盛眾機械的全自動豆干煙熏了！

世界上有各種各樣的香味，花香，美食香，煙熏食品的香氣讓人難抵，美味無比。煙熏爐具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及安全保護等功能。是由電腦自動化控制大屏幕人機界面，在一個小型煙熏爐價格畫面上同時顯示各種參數(shù)，以便監(jiān)控運行狀態(tài)；可實現(xiàn)遠程控制；打印配方、溫度、濕度曲線；可儲存100個工藝配方。世界上有各種各樣的香味，花香，美食香，煙熏食品的香氣讓人難抵，美味無比。煙熏爐具有蒸煮、干燥、煙熏、清洗及安全保護等功能。是由電腦自動化控制 大屏幕人機界面，在一個小型煙熏爐價格畫面上同時顯示各種參數(shù)，以便監(jiān)控運行狀態(tài)；可實現(xiàn)遠程控制；打印配方、溫度、濕度曲線；可儲存99個工藝配方。

全自動豆干煙熏爐 節(jié)能環(huán)保上色爐，產品說明: 煙熏爐采用304不銹鋼結構，具有烘烤、煙熏、干燥、蒸煮、清洗等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現(xiàn)熟化和滅菌的目的，采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節(jié)，工序結束自動顯示；主循環(huán)風扇送風均勻，使爐體內溫度均勻，該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果 ，而目前國內同關產品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是*的。附有噴淋、清洗功能；采用設定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正。 具有熱風（干燥或烘烤）蒸煮、煙熏、排風等功能。以SYZ11.4S-C食品煙熏蒸煮箱為例，主要有主機（爐體）發(fā)煙裝置、主管路、高壓蒸汽系統(tǒng)、低壓蒸汽系統(tǒng)、電器控制部分、清洗等系統(tǒng)組成。

（1）主機（爐體）食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有電動風機，電動機設有高速和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環(huán)，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。

（2）發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。

（3）管路 分蒸煮管路、烘干管路、清洗管路。

（4）高壓蒸汽系統(tǒng) 蒸汽由爐內上方進入，由電磁閥自動開閉給爐體內盤管加熱， 提供0.4~0.6MPa的高壓蒸汽進行煙熏工序。

（5）低壓蒸汽系統(tǒng) 通過電磁閥的開閉把0.05MPa-0.1的蒸汽送入爐內，用于蒸煮（啟動高壓電磁閥，是蒸煮溫度保持平衡）。