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產品簡介
材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.3Mpa |
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功率 | 36kw | 控制方式 | 電腦自控型 |
內徑 | 700mm | 盤子數量 | 3個 |
殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 | 殺菌溫度 | 121℃ |
外形尺寸 | 700*1200mm | 重量 | 400kg |
產品介紹
民以食為天,講的就是食物對我們的重要性。日常生活中我們都會接觸一些有保質期的食品,或者是經過一些殺菌處理后的食品。現在我們對于食品的延長保質期的辦法除了真空包裝就是殺菌了。但是對于食品的殺菌處理我們又知道多少呢?現在,我們已經可以用滅菌鍋來對罐頭,豆腐干,粽子等食品進行殺菌了。殺菌鍋的應用范圍用于罐頭、飲料、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米、鴨蛋、竹筍、杏仁露、粽子、蘑菇罐頭、八寶粥、雞蛋干、豆腐干、肉醬罐頭、魚罐頭、肉制品包裝袋、豆制品、等產品。
真空麻辣鴨翅全自動滅菌鍋 虎皮鳳爪水浴滅菌釜 香菇豆干殺菌釜
香菇豆干全自動滅菌鍋的特點
1、浸泡食物的水用外界循環泵做高速的流動,且會在殺菌室內有規律的調整水流的方向,促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動,從而保證殺菌室內各點溫度的高度一致,保證每個食物的殺菌安全;
2、預先在熱水菌罐內被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫時,外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸,迅速降溫;
3、每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內,保存熱量不被散失,節約了大量熱能,且為下次殺菌做好準備,節省了時間;
4、采用世界上進的高效率循環水泵,能用極少的電力發揮大的功效;
5、安全、穩定、可靠,且隨意調整的過程反壓力控制,確保包裝物不受變形;
6、高保真的過程控制,保證批量化生產的食品殺菌品質;
7、適合多種類型和尺寸。
香菇豆干全自動滅菌鍋操作過程:
1 在外層鍋內加適量的水,將需要殺菌的產品放入內層鍋,蓋好鍋蓋并對稱地扭緊螺旋。
2 加熱使鍋內產生蒸氣,當壓力表指針達到 33.78kPa時,打開排氣閥,將冷空氣排出,此時壓力表指針下降,當指針下降至零時,即將排氣閥關好。
3 繼續加熱,鍋內蒸氣增加,壓力表指針又上升,當鍋內壓力增加到所需壓力時,將火力減小,按所殺菌產品的特點,使蒸氣壓力維持所需壓力時間,讓其自然冷后再慢慢打開排氣閥以排除余氣,然后才能開蓋取物
本公司是一家以主營殺菌鍋,夾層鍋,真空包裝機優秀企業。諸城市浩德食品機械有限公司,座落在風景優美的恐龍之鄉—諸城,南外環路東、東至青島黃島、南至日照、北至濰坊、西至臨沂,是膠東重要的陸路交通樞紐,交通十分便利,發達。我公司為您專業提供殺菌鍋,殺菌釜,夾層鍋,鹵煮鍋,真空包裝機設備的產品報價以及產品售后服務。 公司一貫遵循質量取勝的宗旨,將用戶滿意作為產品質量標準。