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傳動方式	內(nèi)傳動式	凍結(jié)時間	30-45min
功率	10kw	耗冷量	18KWkw
類型	隧道速凍機(jī)	適用范圍	茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
送風(fēng)方式	水平送風(fēng)	外形尺寸	770025002200mm
制冷范圍	-45

經(jīng)過速凍機(jī)快速凍結(jié)的食品有如下優(yōu)點：

　　1.避免在細(xì)胞之間生成大量的冰晶體

　　2.減少細(xì)胞內(nèi)水分外析，解凍時汁液流失少

　　3.細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時間里顯著縮短，濃縮的危害性下降到低程度，

　　4.將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下，有力的抵制微生物的增長及其生化反應(yīng)。

　　5.食品在冷庫中停留時間短。

　　草莓藍(lán)莓連續(xù)式速凍機(jī)本速凍機(jī)廣泛應(yīng)用于速凍條狀、塊狀或顆粒食品，如蝦仁、條蝦、魚片、水餃、春卷、分割肉、雞塊、蘆筍、薯塊等，具有節(jié)能、衛(wèi)生、清洗維修方便等特點，已被國內(nèi)許多食品廠家廣泛選用，為食品單體速凍提供了全新理念的新一代速凍機(jī)。