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奶茶設備要多少錢 開奶茶店設備清單
商用奶茶設備日常如何維護 奶茶操作臺是奶茶店的*設備,目前大部分的奶茶店都是采用的不銹鋼奶茶操作臺,由于平時生意的忙碌,相信很多商家都很容易忽視對奶茶操作臺的維護保養(yǎng)。奶茶操作臺*得不到維護的時候,它的使用壽命就會下降。接下來小編就通過下面一篇教你奶茶操作臺的日常維護和保養(yǎng)吧。1、制冰機是一種常用的的奶茶店設備之一,基本上每個奶茶店都要用到,特別是在炎熱的夏季店鋪運營更是離不開制冰機的存在,而制冰機的日常維護也很簡單,在進風口有一塊類似小格柵的過濾網,應該經常保持清潔,不然會對制冰機的制冰性能和制作時間造成影響
2、封口機是每個奶茶店都*的設備,主要分為和手動兩種類型,奶茶店日常的封口都是全靠分口機來完成,而這種奶茶店設備的日常維護也并不難,只要定期對設備的刀口上點油保養(yǎng)即可。
手動:
壓杯動作結束回彈時,動作要輕,盡量不要直接松手回彈。
溫度160-180度,視天氣狀況而定。
每天清理壓槽,并用濕布模擬壓杯動作,以清潔刀頭。
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開機后會升溫至設定的溫度,每天清理壓槽,一般機器會有洗刀功能。 在奶茶店的經營過程中,所有的奶茶店設備都盡量不要直接插拔插頭,正確順序是,插插頭>>開電源和關電源>>拔插頭,這樣可以更好對奶茶店機器設備的電路板起到保護性的作用。3、凈水器奶茶店水吧臺設備日常維護!
安裝時應做滲水測試,使用過程中應做到定期排污,正常情況一星期左右打開凈水器排污口 排一次污水, 根據當地的水質情況來看, 一般排5分鐘左右就可以了,按使用頻率,每隔1至2年更換濾芯。
4、保溫桶奶茶店水吧臺設備日常維護!
保溫茶桶在用過一段時間后,會出現(xiàn)茶垢,茶垢沉積已久不好清洗,用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜,再用牙刷刷洗就可輕松清洗干凈。用檸檬片涂抹在茶垢處,2分鐘后再用海綿擦拭。每次清洗完茶垢后,一定要用清水*清洗茶桶,避免雜物影響茶湯的口感。建議每周都需固定時間清洗茶垢,一保持清潔。 5、果糖機
(1)出口堵塞
果糖機長時間處于不工作狀態(tài),出口殘留的糖容易結晶堵塞,造成取量不精準。在每天下班的清潔中,我們可以用一小杯開水,放在出口處(淹沒出口)。我們會看見有果糖流出,這是果糖遇熱所成的現(xiàn)象。
(2)定時校準
果糖機在使用一定時間后,要對每個刻度進行校準,一般以三天為一周期。以確保取量精準。校準的方法是將不同刻度的果糖釋放出后,用電子稱稱取。如有誤差,根據不同機器的校準方法進行調試。 其他如陳列柜冰柜咖啡機磨豆機等其他工具器皿:應每日做好清潔工作,每晚應用開水燙一遍,確保干凈衛(wèi)生。在設備方面大家是不是又漲了很多的見識,今天就給大家介紹到這里,想要了解更多可以繼續(xù)關注我們哦。 以上為奶茶設備維護及保養(yǎng)小技巧,但不局限于這些,店主們應該業(yè)余時間稍加注意即可,祝您生意興隆!
奶茶設備要多少錢 開奶茶店設備清單開奶茶店的目的是什么?當然是營利了,怎樣才能營利,獲取更高的利潤呢?答案就是提高奶茶店的營業(yè)額了,但是現(xiàn)在有很多的奶茶店由于經營不善,導致營業(yè)額遲遲上不上去,那么,怎么提高奶茶店的營業(yè)額呢?
一般關于奶茶店營業(yè)額上不去的問題,主要分為以下幾種狀況:
1、沒有客流量,從而導致營業(yè)額很差。
沒有客流量,說明了奶茶店的生意很不好。可以說導致奶茶店生意不好的因素有很多,但在這里小編就針對宣傳這一塊給大家講一下,怎樣增加奶茶店的顧客人數吧。
點,宣傳與推廣。想要增加奶茶店的顧客人數,這一點是很重要的,畢竟只有通過宣傳和推廣,才能讓更多的人知道奶茶店。一般可以通過派發(fā)傳單、搞*活動、轉發(fā)朋友圈獲取獎勵等方式來吸引顧客。
第點,團結協(xié)作。可以和周邊的超市、店鋪等進行團結協(xié)作,通過團結協(xié)作,讓他們的顧客也成為你的顧客,從而達到雙贏。
2、有客流量,但營業(yè)額還是做不上去。
這個問題就說明了來奶茶店消費的顧客,通常消費的金額很低,一般每桌每人各自點上一杯奶茶就完了,這樣就使得奶茶店的營業(yè)額做不上去。下面小編就給大家講一下怎樣才能讓來奶茶店消費的顧客消費得更多吧。
首先,我們要提升店員的工作速度;其次,為顧客多提供一些套餐的搭配,讓顧客有更多的選擇空間;后可以分發(fā)一些優(yōu)惠券,比如滿多少就減多少。
3、有穩(wěn)定的營業(yè)額,但是還想把營業(yè)額再提上去。
這個就比前面那兩個簡單了,只要想辦法增加顧客消費的次數就行了,比如讓平時每個月才來一次的顧客,增加到一個月來兩次甚至多次。可以推出新興趣味產品,新增招牌飲品,如果您有過曾經*而近都沒銷售的飲品可以做經典飲品復刻活動,節(jié)日飲品活動,可以針對不同的節(jié)日特別推出相應的活動特別像情人節(jié)。