產(chǎn)品簡介 電壓 380V 功率 5.1Kw 適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他,西餐店設(shè)備 外形尺寸 1100*830*1080mm 津科制冷斬拌機（ZB40）通過斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉與輔料在極短的時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉與輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。津科機械斬拌機能使肉制品、腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，*程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
詳細介紹 津科機械斬拌機通過斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉與輔料在極短的時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉與輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。津科機械斬拌機能使肉制品、腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，*程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-4000轉(zhuǎn)/分鐘間任意調(diào)整，該機噪音小，效率高，節(jié)能*。斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材料，并有防溢鍋沿，防止?jié)B料、溢料。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。配有出料器，出料方便、干凈。電器部件采用防水設(shè)計，密封性好，清洗方便。原創(chuàng)請勿轉(zhuǎn)載?。?！
食品機械設(shè)備網(wǎng)
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