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廠家直接出貨大型粉絲機包教技術
紅薯粉條,粉條顏色的差異還是很明顯的。根據經驗來看純紅薯的粉條發黃、發青、都是真的,還有一種白的透明的也是真的,并不是象大家認為的那樣只有發黑的才是真的,這其實是一種認識上的誤區。我也曾就粉條發黑這個問題專門請教過做手工粉條的老師傅。據他們講,這和紅薯粉芡的質量有很大的關系。在把紅薯做成淀粉的過程中會產生一種叫做"粉干"的東西,"粉干"就漂浮在紅薯淀粉的上面很不容易清理。如果紅薯淀粉中"粉干"的量多的話,做出來的粉條顏色就會發黑。在農村做粉條的老人們舍不得把"粉干"扔掉,故意摻在里面,久而久之人們就認為只有黑色的粉條才是真的。紅薯粉條有寬有細,營養豐富,和紅薯一樣,是抗癌食品。適于熬、炒和涼拌。
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粉絲機性能特點:
1.工藝*、造型美觀、結構緊湊,占地面積小,易操作,用人少,一般場地或農家院中即可生產。
2.自動化程度高,從鮮薯清洗、輸送、破碎到渣漿分離自動完成。粉碎和分離連續進行,避免了淀粉提取過程中的氧化褐變,生產出的淀粉潔白細膩,用該淀粉加工的粉制品色澤潔白光亮透明,較普通粉品價值倍增。
3.能耗低、省水、省電、加工費用低,采用溢流過濾原理,兩級淘洗依次進行,充分地延長了粉碎后物料的淘洗時間,使淀粉和纖維有足夠的時間進行分離,從而提高淀粉的提取率,同時水可循環使用,節約了用水。
4.提凈率高:采用轉籠洗薯機清洗輸送,有效保證薯塊不破損,淀粉不流失;猬式刺釘輥,將鮮薯通過高速旋轉的輥子刨碎成絲片狀,且細渣較少,不堵塞網孔,有利于淀粉的提取。
5.加工原料種類多:馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等均可加工。
TCF-140C,由粉條成型機和皮帶輸送接條機組成,生產效率:200公斤/小時,加熱器功率12KW,主電機7.5-11KW,輸送機1.5KW(調速),外形尺寸:粉條機1550*500*1250mm,皮帶輸送機4600*1200*850mm,價格:普鋼主機9600元/套,不銹鋼主機12000元(不含運費)。
售后服務:
1、機器質保兩年。
2、購機免費提供技術和配方。
3、長期負責技術咨詢。