制作中國臺灣烤腸常用的真空拌餡機是在普通拌餡機基礎上創造真空環境進行拌餡，真空狀態下肉類更加蓬松與調料接觸更加充分，入味更加快捷，更加均勻，設備適合中大型肉類加工中心，比如餃子作坊，混沌工廠，大型包子店，香腸加工中心等地方。

  贛云牌真空拌餡機采用304不銹鋼制作，并且外表進行了精致噴砂，防止純不銹鋼亮顏色產生視覺疲勞，機器采用簡單易操作的觸摸屏控制，新手也能快速上手，程序化控制讓人省心省力，內部雙軸攪拌讓攪拌更加充分，側邊帶一鍵開啟自動出料裝置，節省人工掏料時間。

  機器經久耐用，品質精良，是肉類生產加工常用的拌餡利器。