贛云牌黑魚自動開肚去鱗電動機器是一款新穎可以快速對魚進行去鱗和開肚或者開背的機器，機器內置多種刮刀可以對放入的魚進行快速刮除魚鱗，同時帶旋轉刀片裝置對其進行開背或者開肚，機器可以根據魚的品種形態特色及尺寸大小進行定制，這樣刮除的魚鱗方位更加足，開肚或開背更加精確，標配為對2-8斤范圍內草魚去鱗開背。

設備可定做對草魚，鰱魚，胖頭魚，鯉魚，黑魚，鱸魚，羅非魚，黃花魚，三文魚等多種品種的魚進行去鱗及開肚開背處理。

機器采用加厚304不銹鋼制作，設計人性化及安全，電氣件水防護等級高，可以輕松進行上蓋打開及側板打開，方便進一步清洗。