油炸食品生產線概述:
油炸食品生產線用于直接膨化產品為主的加工設備,通常情況下,以大米、玉米、面粉等淀粉類原料,在設備機筒中受兩根螺桿的擠壓做用,由模具出口膨化而得到產品,通過不同的原料與配方,可以生產市場上常見的各種膨化食品。而通過不同的螺桿與機筒,也可生產不膨化和半膨化的特殊產品。
生產設備從原料配制、擠壓膨化、成型、切斷、噴涂、調料到出成品一次完成,自動化程度很高。該生產線具有:機型多、配置靈活、原料范圍廣、產品種類多、操作簡單等特點,選擇合適的配置可生產夾芯餅、夾芯管、膨化米果、麥燒、鍋巴、營養早餐、玉米片等產品。經膨化后的食品具有口感酥脆、易消化、香味*、攜帶方便,是消費者理想的休閑食品。
休閑膨化小食品根據生產生產工藝可以分為油炸類膨化小食品和非油炸膨化小食品
油炸膨化小食品設備可以生產鍋巴、薯條、尖角脆、比薩卷。等通過變化膨化機的磨具即可生產多種形狀的產品較為復雜的三維立體妙脆角、小魚、等產品需配合膨化油炸的整形切斷設備,通過更換切刀磨具可以實現不同形狀的雕刻切斷
生產工藝與生產線配置:
該設備從原料配制、擠壓膨化、夾芯、成型、切斷、噴涂、調料到出成品一次完成。由原料攪拌,膨化生產,外形處理,烘干,調味及輸送設備組成。快捷。
五、膨化小食品生產線主要組成設備介紹:
1、拌粉機:將粉狀的原料按配方比例進行混合,根據生產線產量和原料粘度性質選用合適的拌粉機。
2、上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到有一定高度擠壓膨化機的喂料斗,確保上料方便