肉類深加工入味腌制真空滾揉機設備入味機真空滾揉機除具有真空滾揉的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更方便，更加節能高效。整機采用304不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大的增加滾筒內摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠。使用效率更高。電器全部采用德力西電器。性能穩定、滾筒均勻4mm厚304不銹鋼制造。真空泵采用上海第二真空廠生產。
- 本機采用優質不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
- 槳葉圓弧形設計*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產品的柔嫩性和外觀得到提高。
- 防水電腦控制用戶設定滾揉機：總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現程序過程自動化。
設備參數
型 號 GR-200 GR-300 GR-500
容 積 680 780 980
生產能力（Kg/次） 200 300 500
功率（KW） 2.2 2.2 3
轉速（r/min） 7.3 7.3 7.3
外形尺寸（mm） 1330×1020×1573 1490×1020×1573 1760×1020×1573
滾揉機的操作方法及使用技巧
1、操作方法
蓋上筒蓋，把吸料軟管旋入吸料接頭，然后按下吸料按鈕開始吸料。吸料完畢，按下吸料停止按鈕，旋下吸料接頭，換上悶蓋，即完成了裝料工序。
根據產品工藝，在操作界面上設置工藝參數。每個產品的工藝參數包括有總滾揉時間、正轉時間、反轉時間、暫停時間、滾揉方式、滾揉速度、*次加輔料時間、第二次加輔料時間、滾揉結束靜置時間。
肉類深加工入味腌制真空滾揉機設備入味機通常都有多種產品的工藝參數可以記憶。當設定滾揉方式為呼吸滾揉時，滾揉機將在真空狀態下進行正轉和反轉，在常壓狀態下暫停。即啟動→正轉（抽真空至設定真空度，并保持）→暫停（放真空，保持常壓至暫停完）→反轉（抽真空至設定真空度，并保持）→暫停（放真空，保持常壓至暫停完）→正轉（抽真空至設定真空度，并保持）→暫停（放真空，保持常壓至暫停完）……到達*、二次加輔料時間后暫停，同時報警信號燈亮。
當工人加完料蓋好悶蓋后，按下加料結束按鈕，以使滾揉機接續運行，直至滾揉總時間結束。
當設定滾揉方式為真空滾揉時，滾揉機將在真空狀態下啟動（抽真空，并保持真空至總滾揉時間到）→正轉→暫停→反轉→暫停→正轉→……到達*、二次加輔料時間后暫停，同時報警信號燈亮。
當工人加完料蓋好悶蓋后，按下加料結束按鈕，以使滾揉機接續運行，直至總時間結束。
當設定滾揉方式為常壓滾揉時，滾揉機將在常壓狀態下啟動→正轉→暫停→反轉→暫停→正轉→……到達*、二次加輔料時間后暫停，同時報警信號燈亮。
當工人加完料蓋好悶蓋后，按下加料結束按鈕，以使滾揉機接續運行，直至總時間結束。
