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諸城市正祥機械有限公司
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| 包裝 | 簡易包裝/其他 | 電壓 | 380V |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,其他 | 外形尺寸 | 1200x1200x2300mmmm |
| 種類 | 炊具 | 顏色 | 銀白色 |
| 用途范圍 | 食品生產廠，食堂、大型廚房等 | 運輸 | 物流 |
| 產地 | 山東諸城 | 可否定制 | 支持定做 |
不銹鋼夾層鍋是用于大型餐廳或食堂熬湯，燒菜，熬粥等，是食品加工提高質量，縮短時間，改善勞動條件的良好設備。現如今，夾層鍋的運用越來越廣泛，為了保證夾層鍋能夠更好的提高生產效率和質量，需對夾層鍋進行維護和保養。
夾層鍋的安裝注意事項，在使用前，應檢查轉動部位潤滑是否良好，應將油杯中注滿潤滑脂并將渦輪，蝸桿的咬合處，注入適量潤滑脂，以保證使用過程中減少出現卡住的現象。在投料前，先在蒸汽夾層鍋內注入少量清水，打開底部球閥，然后再打開進氣閥，待鍋體夾層內的冷空氣排盡后關閉球閥，當壓力表指針上升至夾層鍋設定的工作壓力時，調定安全閥，使其達到本設備規定的泄壓值時，自動放氣，此時可關閉進氣閥停止供汽。
在夾層鍋鍋使用完成后，都要進行透徹的清洗，保持干凈衛生，并能夠提高夾層鍋的使用壽命。夾層鍋的維護保養，進汽管和出水管接頭漏汽，當旋緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。壓力表和安全閥應定期檢查，如有故障及時調換和修理。
夾層鍋的具體操作方法:不銹鋼夾層鍋是用于大型餐廳或食堂熬湯，燒菜，熬粥等，是食品加工提高質量，縮短時間，改善勞動條件的良好設備。現如今，夾層鍋的運用越來越廣泛，為了保證夾層鍋能夠更好的提高生產效率和質量，需對夾層鍋進行維護和保養。
每個操作人員都需要嚴格遵守技術操作規程。操作時應使夾層鍋在運行中保持壓力平穩，溫度平穩。因加載過快，會使夾層鍋原有微小缺陷處的材料斷裂，韌性降低，容易引起脆性破壞。壓力變化頻繁或大幅度波動，對夾層鍋的抗疲勞性能是不利的，應盡量避免，保持操作條件平穩。溫度突然變化，會產生大的溫度應力，也應盡量保持溫度平穩。
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