隧道式速凍設備

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更新時間：2021-11-20 13:12:10瀏覽次數(shù)：461次

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江蘇科威曼特冷凍科技有限公司

經(jīng)營模式：其他

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產(chǎn)品簡介

隧道式速凍設備采用新的冷凍技術、控溫技術和液氮技術，使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩(wěn)定。以液氮為制冷劑，滿足降溫及環(huán)保要求。速凍設備有箱式、柜式、隧道式等多種規(guī)格，并可按用戶要求設計和制造。

詳細介紹

隧道式速凍設備是*基于操作快速、便捷的設計理念上制造而成的。隧道式速凍設備的連續(xù)速凍模式，適用于工廠流水線大產(chǎn)量加工生產(chǎn)，速凍能力強、操作簡單、自動化程度高。

隧道式速凍設備的優(yōu)勢：
1. 速凍時間短，快達5到10分鐘快速凍結(jié)；
2. 實現(xiàn)連續(xù)且高質(zhì)量的單體速凍效果；
3. 提高生產(chǎn)能力；
4. 低水分損失，低細胞組織破壞，更大限度的保存了產(chǎn)品的質(zhì)地、色澤和味道。
5. 以液氮為制冷劑，安全環(huán)保。
6. 降低生產(chǎn)成本；
7. 無論生產(chǎn)少量或大量產(chǎn)品時，速凍效率都不受影響；
8. 節(jié)約廠房占地面積；
9. 減少清洗時間。
10. 操作簡單。

隧道式速凍設備適合加工的產(chǎn)品
1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各種魚片，壽司產(chǎn)品；
2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品；
3.水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果；
4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；
5.乳制品/面條：糕點，單獨包裝的通心粉，豆腐塊。

隧道式速凍設備設備特點：肉類產(chǎn)品液態(tài)速凍技術：采用液態(tài)速凍制冷方式，引進德國速凍技術,結(jié)合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究，配置德國進口速凍技術，控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設備運行穩(wěn)定，高效節(jié)能環(huán)保。能滿足24小時連續(xù)生產(chǎn)需求