設備介紹:
液壓全自動真空滾揉機采用轉動支架,臥式傾斜滾揉。相比普通機型,具有更大的裝載能力和更方便地卸料性能。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統中式禽類、醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。
產品特點:
1.具有連續真空功能。可以選擇真空滾揉機(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種情況:配備真空表實時顯示滾揉桶內真空度。
2. 采用變頻無級調速,速度范圍3-12rpm(可以選擇1-4低速功能);
可以選擇化的加工工藝,提高生產效率;節約能耗;啟動平穩,降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產品,特別是禽類和漁產品。
3. 完善的加料和卸料解決方案。轉動的滾揉桶支架,可卸料。可以根據不同的產品特點選擇真空吸料或者一體化上料機構裝料。
4. 采用PLC和觸摸屏控制。長期驗證高可靠性的控制系統,觸摸屏操作更直觀,良好的耐水防潮性能。
5. 高標準的衛生設計。整機采用優質不銹鋼材料;滾揉桶內部精細拋光,無衛生死角,卸料裝置能排水。
6. 可選的V型和單片型槳葉,不同的滾揉力度,適應不同的產品。
7. 采用水環真空泵,配置真空管路過濾器,選用高品質真空傳感器。