面食加工設備水餃燒麥包子專用

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參考價: ￥ 40000

訂貨量: ≥1 件

具體成交價以合同協議為準

產品型號CYJX-75KG

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廠商性質生產商

所在地諸城市

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更新時間：2024-11-25 13:41:54瀏覽次數：96次

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諸城市誠業機械裝備有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：210條

所在地區：山東諸城市

聯系人：朱經理（銷售代表）

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產品簡介

電源電壓	380v	功率	11kw
和面量	一次可以和三袋面kg/次	和面時間	6分/次
類型	真空式和面機	適用范圍	面包房
外形尺寸	128010001430mm	重量	900kg

1、真空和面機加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好；
2、真空和面機抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出百分之五到百分之七的面團；
3、真空和面機具有自動出面功能，正反轉功能，自動翻箱功能。

詳細介紹

1、真空和面機加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好；
2、真空和面機抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出百分之五到百分之七的面團；
3、真空和面機具有自動出面功能，正反轉功能，自動翻箱功能。
普通和面機屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉和水就行均勻的混合。
真空和面機是在真空狀態下模擬手工和面的原理，使面筋網絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優于其他形式和面機的和面效果。真空和面機和普通和面機和的面區別有一下幾點：使用真空和面機增加了面團的出面量，比普通和面機多出10%的面團。使用真空和面機增加了面粉中面筋的含量，使面皮的筋道性能和嚼性更好。真空和面機無論是做冷面、鮮面、還是速凍面食，不粘、不斷、不破。真空和面機和出的面表面松散，內部均勻，彈性好，制出來的面皮透明度高，口感光滑。。

關鍵詞：和面機