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可有效去除鮮肉各部位的筋膜適，適合各種大小的分割肉塊(包括小修整肉塊)的去筋膜和去脂肪，去筋膜的厚度調節方便，可以隨時調節，去筋膜均勻一致，產品外觀整齊光滑。 設備清洗時無需任何工具，手動操作即可，方便快捷。只有在更換刀片時才需要工具進行調整，以獲得更好的操作性能
整體不銹鋼制造;防護齊全，維修更換方便;高精度齒輥可保證最小的損耗,不銹鋼清潔輥的壓縮空氣反吹系統,保證齒輥長時間高效可靠運行,操作簡便衛生,符合人類工程學原理的高效安全腳踏開關,可固定腳輪
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