姜經理
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功率 | 2.6kw | 容積 | 20L/40LL |
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生產能力 | 60-80kg/h | 適用原料 | 其他 |
外形尺寸 | 1850*1080*1280mm | 斬刀數量 | 6 |
斬刀轉速 | 3000r/min | 重量 | 500kg |
轉鍋轉速 | 16rpm |
全自動多功能肉餡斬拌機
工作原理:
通過電動機驅動刀片高速旋轉,利用剪切力將食材切碎和攪拌混合。當電動機啟動時,刀片開始高速旋轉,食材經過上蓋進入容器內,被刀片切割。同時,刀片的旋轉還可以攪拌食材,實現混合的效果。這一簡單而高效的工作原理使得成為肉制品加工和其他食品制造領域常用的設備。
斬拌機根據功能和配置的不同,可以分為多種類型。雙速斬拌具有兩種轉速,可以根據需要選擇不同的轉速進行斬拌;節能變頻則采用變頻技術,可以根據實際需求調節轉速和功率,實現節能效果。
廣泛應用于
肉制品加工:在肉制品加工過程中,斬拌機用于將肉塊、脂肪、香料和其他配料進行精細斬切和混合,以制作出各種香腸、肉丸、漢堡肉餅等肉制品。
食品制造:除了肉制品,斬拌機還廣泛應用于蔬菜加工、調味品生產等領域。在蔬菜加工中,斬拌機可以將蔬菜切碎,用于制作蔬菜泥、蔬菜汁等食品;在調味品生產中,斬拌機則用于將各種香料、調味料進行混合,以制作出風味的調味品。
餐飲行業:無論是酒店、餐館還是食堂,全自動多功能肉餡斬拌機都可以幫助他們快速、高效地處理肉類、蔬菜等食材,制作出美味的菜肴。
購買須知:
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