□ 采用*的結構，密封件和軸承更換更方便容易。
□ 和面過程在真空負壓下拌和，使面粉中的蛋白質在zui        
   短時間、zui充分的吸收水分，形成*的面筋網絡，    
   面團光滑，使面團的韌性和咬勁均達到*狀態。面
   團呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。
□ 吃水率高,本機吃水率在38％～55％時均可正常和
   面。
□ 本機采用*的攪拌方式，兼有和面、揉面、醒面三大功能，和出的面不
   用放置，不用醒面，出面即可使用。
□ 采用PLC控制，功能強，可根據工藝設定和面時間和真空度。
主要技術參數:
□  電    壓：380V
□ 電 功 率：18.5KW
□ 真 空 度：-0.08Mpa
□ P L C:中國臺灣力揚
□ 顯 示 屏：中國臺灣eview品牌
□ 和面時間:6分鐘
□ 和面重量:100-150Kg
□ 攪拌軸轉速：45 r/min
□ 機器凈重：1600kg
□ 外形尺寸：長×寬×高=2100×1200×1820（mm）