王麗娜
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使用GR-800型肉制品真空滾揉機可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉內均勻吸收。
2.增強肉的結合力,提高肉的彈性。
3.保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口。
4.增加保水性,提高出品率。
4.提高產品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩定。
GR-800型肉制品真空滾揉機的特點;
1、全自動真空滾揉機采用圓形封頭,結構更合理,滾揉空間大,滾筒內部精細拋光,無衛生死角,卸料裝置能*排水;
2、槳葉圓弧型設計好,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型,提高出頻率;
3、采用防水電腦控制,用戶可以任意根據自己的加工工藝,設定滾揉機自動正轉,間歇,放氣,抽真空。設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間使該設備實現了真空滾揉機全自動化、自動呼吸功能;
4、還可以根據根據用戶需求增配變頻功能,使滾揉轉數可根據工藝任意調整。具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能。
GR-800型肉制品真空滾揉機主要技術參數:
型號 | GR-800 |
滾桶容積 (L) | 800 |
滾桶轉速(R/min) | 7 |
配用功率(kw) | 2.95 |
整機質量(kg) | 480 |
主機尺寸(mm) | 1700*1050*1500 |