詳細介紹
千頁豆腐高速斬拌機
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為很好組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。
用途:
斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是肉類加工場等單位所的肉類加工機械。
產品優勢:
斬刀采用天津產不銹鋼斬刀,質量在不銹鋼斬刀中是很好的;
ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm;
整機采用304不銹鋼加工而成,做工精細,造型美觀,結構嚴謹合理,操作簡單,性能可靠。
型號 ZB-80 ZB-80(變頻) 生產能力(鍋) 60 60 功率(kw) 13.17 13.17 斬刀數量(片) 6 6 斬刀轉速(r/min) 1440/3000 變頻調速 / 300-3000 斬鍋轉速(r/min) 14/20 14/20 主機尺寸(mm) 1250*1415*1610 1250*1415*1610 總重量(kg) 780 780 電源電壓(V) 380V(50Hz)三相四線 380V(50Hz) 三相四線