智云達 ZYD-JQ-50 甲醛速測管食品甲醛檢測儀

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北京智云達科技股份有限公司
12元（具體成交價以合同協議為準）
2023-02-18 09:44:28
北京市
1856
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【簡單介紹】

智云達 ZYD-JQ-50 甲醛速測管
型號/規格：ZYD-JQ/50次
檢測項目：甲醛檢測
產品用途：甲醛速測管適用于粉絲、米粉、面粉、饅頭、面條、年糕、竹筍、腐竹、水發水產品等食品中甲醛的快速檢測。
產品關鍵詞：甲醛速測管,食品中甲醛快速檢測,水發產品中甲醛速測管

【詳細說明】

品牌	其他品牌	型號	ZYD-JQ-50
測量范圍	甲醛檢測	測量精度	未知

甲醛速測管

【產品簡介】

甲醛是一種毒性較強、可以破壞生物細胞蛋白的物質，可引起人體過敏、腸道刺激反應、食物中毒等疾患。食品在生產、加工與運輸環節，一般不容易被甲醛污染。某些食物本身存在有微量的甲醛不足以對人體造成危害。由于甲醛可以改變一些食品的色感并有防腐作用，在無知或金錢利益的驅使下，一些地區的不法分子在某些食品中加入了甲醛。

本方法主要是針對水發產品的水中加入甲醛的檢測。即使水發產品的本身每公斤存在有幾十毫克的甲醛，其溶解到水中的量很少，除非蒸餾，本方法不容易觀察出來；當人為加入甲醛時，本方法可半定量地檢測出甲醛含量。

【檢測原理】

甲醛與顯色劑反應生成紫色化合物，與比色卡進行顏色比對，得出甲醛含量。反應生成紫色化合物與比色板比對得出甲醛含量。

【樣品處理】

無色液體不需處理，直接測定。固體樣品需要粉（剪）碎，取 1g 于試管中，加純凈水到 10ml，振搖 20 次，放置 5 分鐘。

【檢測步驟】

取 1ml 無色液體樣品或固體樣品處理后的上清液至 1.5ml 離心管中，加入 4 滴試劑1，再加入4滴試劑2，蓋蓋后混勻，1分鐘后，加2滴試劑3，搖勻，5～10分鐘內與標準比色卡進行顏色比對。

【結果判斷】

顏色相同或相近的比色卡色階示值乘以 10 即為樣品中甲醛含量 mg/kg。若顏色超出色板標示含量范圍，應將樣品用純凈水稀釋后重新測定，比色結果再乘以稀釋倍數即可。

【注意事項】

1. 粉絲、米粉、面粉、饅頭、面條、年糕、竹筍、腐竹等食品本底會含有少量的甲醛，大約在 20 mg/kg 左右，當樣品的檢測結果顯示甲醛含量大于這一數值時，應檢測樣品中二氧化硫的含量是否大于國家標準規定值（詳見二氧化硫快速檢測說明書）來確定樣品中是否摻入了吊白塊成份。

2. 水發水產品中含有少量的甲醛，農業部《無公害食品－水發水產品》中規定甲醛含量不得大于 10mg/kg。

【儲藏條件與有效期】

試劑常溫保存，有效期為 1 年。

智云達 ZYD-JQ-50 甲醛速測管

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