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蛋糕展示柜的使用壽命有多長

來源：廣州尚笛烘焙設備有限公司   2019年11月04日 16:54   2257
　　烘焙蛋糕店重要的就是對衛生的保持，干凈整潔的環境才能吸引顧客駐足，所以隨時隨地保持蛋糕展示柜的整潔衛生非常重要。比起蛋糕店環境衛生，烘焙蛋糕展示柜的清潔更需求烘焙店老板關注。若是沒有及時整理蛋糕展示柜，保持蛋糕展示柜的干凈與衛生。很快就會讓細菌繁殖。如何正確合理的清潔蛋糕展示柜？小編就為您介紹一下如何清潔這些蛋糕展示柜及柜內部的死角，保證一個安全清潔的蛋糕存放環境。
 
　　1、清潔蛋糕展示柜，用微濕柔軟的布每天擦洗蛋糕展示柜外殼和拉手。
 
　　2、整理內膽前先拔掉電源，把蛋糕展示柜、冷藏室內的蛋糕與原料拿出來。
 
　　3、軟布蘸上清水或食具洗潔精，悄悄擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。
 
　　4、拆下箱內附件，用清水或洗潔精清潔。
 
　　5、清潔蛋糕展示柜，冰柜的“開關”、“照明燈”和“溫控器”等設備時，請把抹布或海綿擰得干一些。
 
　　6、可用軟布擦一遍蛋糕展示柜內壁。
 
　　7、用酒精浸過的布清潔擦洗密封條。如果沒有酒精，用1：1醋水擦洗密封條，消毒作用*。
 
　　8、用軟毛刷整理蛋糕展示柜反面的通風柵，不要用濕布，避免生銹。
 
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