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廚房設備燃氣灶常見哪些故障?常見故障及排除方法

來源:成都奧科鑫廚房設備有限公司   2020年04月14日 14:12   1366

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廚房設備燃氣灶在使用中常見故障及排除方法:

1、什么是離焰及脫火?

燃氣噴離火孔的速度>燃燒速度時,這時的火焰處于顫動狀態,這種現象稱為離焰。

如果燃氣噴離火孔的速度繼續加大,則火焰會繼續上移,燃燒處于不穩定狀態,火焰飄忽不定,甚至*熄滅,這種現象稱為脫火。

安全隱患:未經燃燒的外泄燃氣散發在室內,在空氣中便形成大量的有毒的氣體或爆炸性氣體,極易引起事故,十分危險。為了防止這種問題發生,通常燃氣灶具中都會配置火焰穩定器。

產生原因及排除方法:

①風門開度過大,這時只需在燃氣灶背面調小風門即可;

②燃氣壓力過大,用液化氣鋼瓶時,需請專業人員調減壓閥,用管道氣的,可以把燃氣總開關關小一點;

③空氣流動太快也會發生這種問題,需適當關小門窗,油煙機打弱檔即可;

④也有可能與火蓋、火蓋座沒有配合好(或變形)有關,變形的火蓋、火蓋座更換,故障即可排除。

2、什么是回火?

燃氣噴離火孔的速度<燃燒速度時,火焰將會縮入火孔內部,導致混合物在燃燒器內燃燒,破壞一次空氣的引射,并形成不*燃燒,這種現稱為回火。

產生原因及排除方法:

①調風板開度過大,容易造成回火,調節調風板可以排除;

②氣源管路、減壓閥、燃燒器噴嘴堵塞,液化氣鋼瓶中燃氣壓力不足,會使燃氣出流速度降低,造成回火,此時,可以通過清理污物、充氣避免;

③噴嘴不正或噴嘴孔徑偏心,而造成回火,校正燃氣噴嘴的中心線或更換噴嘴;

④燃燒時間過長,引射管和噴嘴的溫度過高,會加速火焰的燃燒速度而產生回火,可關閉燃氣,讓引射管和噴嘴冷卻后再重新點火。

3、什么是黃焰?

燃氣正常的燃燒火焰呈淺藍色。當一次空氣不足時,由于碳氫化合物在高溫、缺氧條件下,明亮的淡黃色火焰,有時也呈紅黃色, 被稱為黃焰?;鹈畿浂鵁o力,熱效率很低,并使鍋底積碳,而且會造成空氣污染。

產生原因及排除方法:

①灶具閥門開度過大,燃氣過量,空氣不足,會出現黃火,可以通過增大調風板開度,增加進風面積,火焰就會由黃色變為藍色;

②引射管內有鐵銹或雜物,會影響引射力而產生黃焰火,此時卸下引射器清除污物;

③噴嘴與引射管不同心也會導致黃焰,應調整燃燒器位置;

④液化石油氣的用戶,當鋼瓶內氣體快用完時,會出現黃焰,及時充氣;

⑤使用天然氣,而又以液化石油氣混空氣作為備用氣源的用戶,在用氣高峰時容易出現黃焰。

總而言之,燃氣灶是廚房*的設備,天天使用難免有時候會出故障,出了問題不要著急,具體問題具體分析,找到對應的解決方法就好。

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關鍵詞:減壓閥
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