國內食品機械制造廠商,多為機械制造行業,對面點食品的性能和工藝隔行如隔山,他們出廠的機械只能滿足于成型要求,嚴重損壞了面皮的筋性,產品開裂、掉底、露餡現象嚴重,更不滿足消費者口感的要求,所謂機器做的沒有人工做的好吃。
我公司長期從事食品機械生產,為提高生產效率、降低生產成本,實現企業跨越性發展,我們下決心對包子機進行技術改造,聘請機械工程師、大專院校食品工程教授、面點技師,組成科研組,經過近一年的努力,終于攻克了難關,如今我們自己開發制造的設備,所生產的食品內外質量,口感優于手工制作的產品。由于我們一邊生產食品、一邊研制機械,二者有機結合,針對性強,使該機達到目前國內同類機械zui高水平。
同時,我公司具備強大的食品機械生產基地,可免費提供培訓,實習相關食品生產技術。
性能特點
1、改進型機頭,進品雙變頻,性能更穩定。
2、*的輸面、進餡系統,充分保護面的筋道,真正不傷面,保證包子質感。給餡更加流暢、均勻,不論何種餡料均能使包子成型效果。
3、按照面點工藝要求的動力學科學設計,以確證制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性,且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽,遠遠超過手工制作的產品。
4、本機采用高品質微電腦控制,具有人性化的控制面板,使控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。
5、自動化程度高,定量準確,使得制品大小統一,皮餡比例20克-150克,隨意可調,一人、兩人均可操作。
6、產品多樣化,可生產各種包子、南瓜餅、小籠包等各種包餡產品。
7、機身輕巧,占地少,挪動方便。主要機件采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國家食品衛生標準。
8、結構合理,成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動,不易發生連帶故障,且維修清洗方便。
9、本機對面粉質量要求不高,且適合各種工作場所。
10、工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子,真正的低投入、高收效,節省投資。
11、免費提供上門培訓指導,安裝,調試,面點工藝傳授。
40III包子機是東莞旭眾食品機械有限公司在原成熟產品40II全自動包子機基礎上技術改進,使出面均勻,所產包子等面制品重量誤差小,而包子底厚不漏餡;成型更完善流暢,包子形狀好;安全指數更高等優點
產品參數
型號:BZ-40Ⅲ全自動包子機
規格:25-130g/只
電源:220V/380V
重量:350kg
產量:2400只/h
整機功率:2.6KW
外形尺寸:1500*650*1480mm
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