膠體磨是由電動機通過皮帶傳動帶動轉齒(或稱為轉子)與相配的定齒(或稱為定子)作相對的高速旋轉,被加工物料通過本身的重量或外部壓力(可由泵產生)加壓產生向下的螺旋沖擊力,透過定、轉齒之間的間隙(間隙可調)時受到強大的剪切力、摩擦力、高頻振動等物理作用,使物料被有效地乳化、分散和粉碎,達到物料超細粉碎及乳化的效果。從原理看,他們都有研磨粉碎用, 膠體磨的細化作用一般來說要弱于乳化機,但它對物料的適應能力較強(如高粘度、大顆粒),他們物料流向更容易往下流,,所以在很多場合下,它用于均質機的前道或者用于高粘度的場合。
膠體磨的基本工作原理是剪切,研磨及高速攪拌作用。磨碎依靠兩個齒形面的相對運動,基中一個高速旋轉,另一個靜止,使通過齒面之間的物料受到很大的剪切力及磨擦力,同時又在高頻震動,高速旋渦等復雜力的作用下使物料有效的分散、浮化、粉碎、均質。分體式膠體磨主要應用在制藥工業:糖漿、藥膏、眼藥膏、糖衣漿料、中藥原料、魚肝油等等。本機現在為分體式膠體磨,避免了千昊機械創以前立式轉速低、液體易與電機直接接觸的缺點。